Obtenez 3 mois (1,5 kg) de café gratuit à l'achat d'une nouvelle machine (machines $850+, à l'exclusion de Breville)
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Description
Opéra
Opéra est le résultat d'un choix audacieux : la volonté de faire quelque chose de nouveau et pas seul pour la première fois. L'implication de nombreux professionnels dans le monde a permis de jeter les bases d'une collaboration fructueuse comme jamais auparavant. Pour cette raison, nous avons réussi à créer à partir de zéro une machine pertinente pour tous les utilisateurs finaux à tous les niveaux. Techniciens, torréfacteurs, baristas, et notre équipe unique : la fusion de différentes personnalités et savoir-faire a donné naissance à une machine qui a révolutionné le monde du café.
Un contrôle total sur tous les paramètres d'extraction au moyen d'une application dédiée, d'une technologie de pointe et d'un design qui peut faire ressortir le meilleur de chaque café. Depuis 2013, le premier pas vers une nouvelle façon de construire une relation entre les baristas et leur travail.
SYSTÈME CDS
Précision maximale dans la gestion et le contrôle des 3 phases d'extraction
ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Isolation et gestion intelligente de l'énergie pour économiser jusqu'à 40 %.
PROFILS DE PRESSION
Possibilité de paramétrer et d'enregistrer différentes courbes de pression lors des différentes phases d'extraction.
Caractéristiques
- 2 robinets vapeur
- 1 robinet d'eau
- 1 porte-filtre une tasse
- 3 porte-filtres à deux tasses
- Dimensions (L x P x H) : 40,9'' x 25,2'' x 17,3'' / 104 x 61 x 44 cm
- Tension : 380 V / 415 3N
- Puissance absorbée : 8,3 kW
- Capacité chaudière vapeur : 2.64 galons / 10 L
- Puissance résistance chaudière services : 3,5 kW
- Puissance de la pompe externe : 0,15 kW
- Capacité de la chaudière de préchauffage : 0,74 gallon / 2,8 L
- Puissance de résistance de la chaudière de préchauffage : 0,15 kW
- Puissance chauffe-tasses : 0,25 kW
- Capacité de la chaudière des unités : 0,396 gallon / 1,5 L
- Puissance de résistance de la chaudière des unités : 2,4 Kw
- Poids : 249 lb / 113 kg