BROYEUR BARATZA FORTE BG

SKU: BR1086

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Description

Le Forté-BG (Brew Grinder) est conçu pour le brassage manuel ou par lots et est livré avec une fraise en acier plat de 54 mm et un bac à marc.

Forté BG

Le Forté-BG est un moulin de qualité commerciale, compact, basé sur le poids, dédié au broyage pour les méthodes de brassage nécessitant une mouture moyenne à grossière. Le Forté-BG intègre de nombreuses caractéristiques qui s'adaptent bien aux opérations commerciales, notamment : une construction entièrement métallique, un faible encombrement, un panneau de commande intuitif et un réglage macro/micro solide. Les professionnels du café ont appris, en utilisant le Vario-W dans un bar à café, que la mouture basée sur le poids améliorait leur flux de travail et leur efficacité. En réponse au succès du Vario-W et à la demande croissante pour cette approche de la mouture dans l'environnement commercial, nous avons développé le Forté-BG.

La Forté-BG est une bête de somme durable, équipée d'une fraise en acier plat de 54 mm, qui produit une mouture précise et exacte, offrant une qualité de tasse exceptionnelle pour les méthodes d'infusion allant de la cafetière à pression à l'infusion goutte à goutte. Nous avons redessiné les entrailles de la Vario-W pour une utilisation commerciale. La conception Forté-BG comprend un ensemble de broyage avec un porte-fraises fileté qui se visse fermement dans une chambre de broyage entièrement métallique pour une mouture plus précise. Un rapport engrenage/courroie plus important, associé à un moteur à courant continu plus efficace, augmente la vitesse de broyage et le cycle de travail.

INTERFACE INTUITIVE

Le Forté-BG vous permet de doser par poids ou par temps. Notre signature dose-par-poids est précise à plus ou moins 0,2 gramme. L'activation tactile réveille votre écran avec la technologie de rétro-éclairage LED. L'écran tactile contrôle toutes les opérations avec trois présélections de dose programmables ; les flèches vers le haut ou vers le bas pour augmenter ou diminuer les valeurs de dose ; et TARE, MANUEL, START ou STOP. La dose programmable maximale est de 120g.

BURRS

Le broyeur Forté-BG est livré avec des fraises en acier de 54 mm qui produisent une mouture précise et cohérente pour une variété de brassins manuels et de petits lots. Nos fraises en acier ont été spécialement conçues pour réduire les particules fines, améliorant ainsi la saveur dans la tasse. La large gamme de mouture (230 microns à 1150 microns) et la distribution étroite des particules (absence de fines) sont les marques de la supériorité des fraises Forté-BG.

A GAMME DE POUDRES ET DE MOUTURES

Un système de réglage macro et micro entièrement métallique offre une sensation positive et un réglage sûr de la mouture. Le macro-réglage permet de passer d'une mouture fine à une mouture grossière en 10 réglages distincts et répétables. Un micro-réglage secondaire divise chacune des 10 étapes macro en 26 réglages distincts. Ces étapes permettent d'affiner facilement le réglage et d'obtenir la mouture exacte pour la méthode d'infusion préférée utilisée.

HOPPER

Le réservoir peut contenir environ 300 g de café. Un dispositif innovant d'arrêt des grains, situé dans le col, permet de retirer la trémie pour changer les grains sans problème. La perte de grains (sous le bouchon) est étonnamment faible (10 g), une fois que le réservoir a été fermé.

RE-CALIBRAGE DES FRAISES

Le Forté-BG est calibré en usine pour assurer une gamme précise de mouture. Si nécessaire, les fraises du Forté-BG peuvent être facilement re-calibrées à l'aide de l'outil de calibration spécial fourni avec le broyeur.

NETTOYAGE DES FRAISES

Les fraises peuvent être facilement retirées pour être nettoyées en utilisant l'outil en zinc moulé qui est inclus avec votre Forté.

GARANTIE

La garantie limitée pour les broyeurs Forté est de 1 an ou 50 heures de fonctionnement cumulées du moteur, selon la première éventualité.

Accessoires :

(qui peuvent être achetés séparément)

EXTENSION DE TRÉMIE

Une extension qui peut ajouter 275g de capacité à la trémie existante de 300g. Plusieurs rallonges peuvent être ajoutées pour obtenir la capacité dont vous avez besoin.

PORTE-FILTRE EN MÉTAL

Un support de porte-filtre en métal solide et réglable pour moudre directement dans un porte-filtre. Ne fonctionne qu'avec la fonction de minuterie.

Vitesse de mouture 1.2g/sec- 2.4g/sec
Fraises Fraises en acier de 54 mm de Ditting
Capacité de la trémie à grains 10oz (300-400g)
Capacité du bac à grains 6oz. (170g)
Poids 6 kg. (6kg)
Dimensions LxHxP (cm) 13 / 36 / 18
Puissance nominale 220-240VAC 50/60 Hz, 130W, classe I
100-120VAC 50/60 Hz, 130W
Vitesse de la fraise sans charge 1950 RPM
Liste de sécurité UL/CSA/CE/EK
Conçu et fabriqué Seattle WA
Fabriqué et assemblé Taiwan

Payment & Security

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