BARATZA - Virtuoso +

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Description

SI VOUS AVEZ ENVIE DE PRÉPARER DU CAFÉ À LA MAISON COMME UN PRO, LE VIRTUOSO+ EST LE MOULIN QU'IL VOUS FAUT !

C'est le moulin éprouvé de qualité que la plupart des baristas ont à la maison et même dans leurs cafés ! Le Virtuoso+ offre un goût propre, de qualité café, à votre tasse grâce à un jeu de meules coniques haute performance qui produit des particules de mouture uniformes pour des notes de saveur équilibrées.

Trouvez la taille de mouture parfaite grâce à 40 réglages individuels pour toute méthode d'infusion, de l'espresso à la presse française. Contrôlez et reproduisez facilement la quantité de mouture parfaite pour votre café à l'aide d'un écran numérique et d'une interface intuitive.

La Virtuoso+ moud rapidement, gardez un œil sur l'action de mouture grâce au bac à marc transparent, rétroéclairé par des LED. La Virtuoso+ allie forme et fonction pour un outil de préparation élégant qui vous permet d'explorer une vaste gamme de profils de saveurs. Faites avancer rapidement votre voyage dans le monde du café avec cohérence et fiabilité tout en complétant votre configuration à café.

BURRS

Fabriquées en Europe, les meules coniques de 40 mm de la Virtuoso+ moulent le café à une vitesse de 1,5 à 2,4 g/sec. selon le réglage. Mais ce qui distingue vraiment les meules de la Virtuoso+, c'est qu'elles permettent d'obtenir une mouture très uniforme dans toute la gamme de mouture. Les fraises Virtuoso+ sont donc exceptionnelles pour l'espresso, le goutte-à-goutte, les méthodes d'infusion manuelles et la presse française. Ces meules coniques sont durables et resteront affûtées pendant de nombreuses années. Les meules sont dotées d'un système de montage de précision qui garantit une plate-forme stable pour un broyage précis.

GEARBOX

La Virtuoso+ utilise une transmission à engrenage simple et efficace pour déplacer la puissance du moteur à courant continu vers la meule conique rotative. Un dispositif de protection contre les surcharges thermiques protège le moteur contre une surchauffe due à une utilisation excessive - n'oubliez pas que ces broyeurs sont conçus pour broyer une dose à la fois pour un usage domestique !

RÉGLAGE DE LA MOUTURE

Tournez le réservoir et avec les 40 réglages, vous pouvez rapidement passer de la mouture fine pour l'espresso à la mouture grossière pour la presse française. La gamme de mouture s'étend de 200 à 1200 microns.

RÉTENTION DE LA MOUTURE

Pour maximiser la fraîcheur, la Virtuoso+ minimise la quantité de café moulu restant dans le moulin.

MÉTHODES D'INFUSION

La Virtuoso+ est un excellent moulin polyvalent pour de nombreux styles d'infusion, de l'espresso au goutte à goutte, en passant par la presse française.

MOTEUR

Un puissant moteur à courant continu à couple élevé entraîne les meules sans effort. Ce moteur tourne lentement, ce qui permet un fonctionnement frais et silencieux et autorise des cycles de broyage longs. Le circuit est équipé d'un interrupteur thermique à réarmement automatique.

MINUTERIE DIGITALE

Le moteur est contrôlé par une minuterie numérique de 40 secondes, réglable au dixième de seconde, qui permet un dosage répétable.

CALIBRAGE

Un système innovant d'étalonnage des meules garantit que chaque broyeur dispose de toute la gamme de mouture. Si nécessaire, les broyeurs peuvent être calibrés par l'utilisateur.

CONTRÔLE DE LA VITESSE

Avec un contrôle de vitesse unique, le Virtuoso+ utilise une combinaison d'engrenage et de réduction de vitesse électronique pour contrôler la rotation de la fraise à 550 RPM. Cette vitesse lente réduit la chaleur, le bruit et la génération d'électricité statique dans le moulin. Elle permet également aux grains de café de pénétrer en douceur dans les fraises.

Vitesse de mouture 1.5g/sec.-2.4g/sec. / 550 RPM
Meules Meules coniques de 40 mm
Capacité du réservoir à grains 8oz (230g)
Capacité du bac à marc 142 g (5 oz)
Poids 3,6 kg (8lbs)
Dimensions LxHxP (cm) 12 x 35 x 16
Voltage 220-240VAC 50/60 Hz, 80W, 0,5A classe II
100-120VAC 50/60 Hz, 70W 0,8A
Vitesse de la meule sans charge 550 TR/MIN
Liste de sécurité UL/CSA/CE
Conçu et fabriqué Seattle, WA
Fabriqué et assemblé Taiwan

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