LA MARZOCCO - Moulin Swift

Qualité supérieure et cohérence absolue : moudre, doser et tamponner par simple pression sur un bouton, augmentant ainsi l'efficacité du bar.

Le moulin Swift est le seul moulin à moudre et à tasser à la demande, sans gaspillage et sans désordre, pour obtenir une dose volumétrique précise. L'ingénierie et la conception intelligentes du Swift garantissent des lits de café réguliers et uniformes, à chaque fois. Les fraises plates en céramique assurent une montée en température minimale pendant le processus de mouture. Compatible avec toutes les machines à espresso La Marzocco. La Swift est idéale pour les établissements à fort volume où la régularité est essentielle. La technologie Swift maintient la qualité dans la tasse, café après café, peu importe qui l'utilise.

Spécifications

Dimensions (H x L x P) : 65,5 x 35 x 36 cm / 25,5 x 13,5 x 14 in
Type de meule : Céramique plate
Capacité du bac à grains : 1,8 kg / 4 lbs x2
Réglage de la mouture : progressif
Diamètre de la meule : 64mm
Vitesse de broyage (rpm) : N/A
Dose programmable : Oui
Poids : 31 kg / 68 lbs
Tension : 110V monophasé / 220V monophasé
Wattage des éléments : 780

  • $5,779.00