LA MARZOCCO - Linea PB - 2 groupes


Type: MP (Palette mécanique)
Prix:
Prix réduit$20,050.00
Stock:
En ré-approvisionnement

Description

Une mise à jour complète du fonctionnement technique et stylistique d'une icône de l'industrie.

La Linea PB représente la première mise à jour complète du fonctionnement technique et stylistique de la Linea depuis près de 25 ans qu'elle est produite. La Linea PB reprend le corps en acier inoxydable poli de La Marzocco, avec des lignes simplifiées et un profil plus bas.

Pour compléter ses mises à jour stylistiques, la Linea PB dispose d'une longévité accrue des composants et d'une nouvelle électronique qui permet au barista de contrôler les fonctions directement à partir de l'interface de la machine - y compris les températures de la chaudière, le volume d'infusion, la dose d'eau chaude et le rétro-rinçage automatique, entre autres.

Électronique avancée et affichage numérique

Affichage de la température, minuterie des tirages, compteur d'impulsions de débit et programmation intuitive simplifiant le réglage des paramètres de la machine.

son ingénierie

groupes saturés
L'eau ne quitte jamais la chaudière à café pendant le processus de préparation, ce qui garantit une stabilité thermique inégalée, café après café.

dual pid (café et vapeur)
Permet de contrôler électroniquement les températures des chaudières café et vapeur.

mode éco
Les températures de la chaudière sont réduites à des points de consigne inférieurs après des périodes d'inactivité prolongées.

double chaudière
Des chaudières séparées optimisent la préparation de l'espresso et la production de vapeur.

Bouchons du groupe Piero
Débitmètres intégrés au groupe pour une meilleure précision volumétrique.

limiteurs de débit en rubis
Les limiteurs de débit en rubis résistent à la formation de tartre et à l'érosion.

Son ergonomie

affichage numérique
Une programmation intuitive simplifie le réglage des paramètres de la machine.

rétrobalayage automatique
Simplifie le processus de nettoyage pour améliorer l'efficacité.

éclairage barista
L'éclairage LED vous permet de vous concentrer sur votre extraction et la tasse.

Balances en option (modèle ABR)

Grâce aux balances intégrées dans le bac d'égouttage, la Linea PB ABR permet aux baristas d'infuser par volume, masse ou ratio d'infusion pour s'adapter à leur flux de travail. En mode Masse, les baristas programment le poids souhaité dans la tasse finie et la machine s'arrête automatiquement, ce qui évite de devoir placer une balance supplémentaire sur le plateau d'égouttement. Le mode Auto-Brew Ratio fonctionne en programmant un ratio donné et en laissant la machine distribuer l'eau appropriée pour atteindre le ratio donné.

Spécifications

Nombre de groupes : 2
Poids : 91,6 kg
Dimensions (HxLxP) : 53,34 x 71,12 x 58,42 cm
Chaudière à café : 3,4L
Chaudière à vapeur : 7L
Options disponibles : auto-volumétrique (AV), AV avec balance (ABR), ou MP (Mechanical Paddle).
Voltage (VAC, phase, Hz) : 208-240, 1, 60
Puissance de l'élément : 4600W
Ampérage requis : 30

Paiement et sécurité

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