咖啡店里的建筑工地：
咖啡与健康的关系。是好是坏？当我们查阅互联网及其新闻时，我们可以找到各种各样的信息。显然，悲观主义者认为咖啡是黑暗势力摧毁人类的最后工具：失眠、痛苦、不耐烦、头痛和烦躁……一切都在那里！欧洲产品安全局进行的一项研究也表明，每天饮用相当于四杯浓缩咖啡的咖啡可能会对个人健康有害。
停下一切，放下你的杯子。商店关门了！
现在，严肃地说，显然我们需要更深入地了解这些研究。2015 年 5 月，法国报纸《新观察报》强调，在说咖啡有害健康之前，还需要考虑其他变量：“还有其他因素需要考虑，比如年龄、生活方式、个人饮食习惯甚至饮用频率。”该日报补充道：“并不是因为咖啡的危害达到一定程度，我们就必须停止饮用咖啡。”
最新的咖啡研究：哈佛陈公共卫生学院
迄今为止最新的研究来自著名的哈佛陈公共卫生学院。该研究于 2015 年 11 月底由《新闻报》完成，研究表明“每天喝 3-5 杯咖啡的人患心脏病、糖尿病或帕金森病的风险较低，自杀率也较低”。该研究以不喝咖啡或几乎不喝咖啡的人为样本，与每天喝 5 杯以上咖啡的适量人群进行了比较。30 万名护士和卫生专业人员在 30 年内定期回答了有关他们自身健康和生活习惯的问卷。
虽然研究人员没有证实无可辩驳的因果关系，但他们显然在传统的先前研究中发现了强有力的联系。这项研究的共同作者、哈佛大学营养学和流行病学教授弗兰克·胡 (Frank Hu) 甚至表示，“定期饮用咖啡可以纳入均衡健康的饮食中”。
简而言之，正如《la Presse》的研究证实的那样，你可以毫无顾忌地喝咖啡。毫无疑问，我们迟早会再次回到这个问题上来，进行全面思考。在等待的时候，你想再喝点咖啡吗？
