Descripción
La Eversys Enigma representa la cúspide de las máquinas de espresso semitradicionales, diseñada para entornos de ritmo acelerado que exigen tanto velocidad como maestría. Fabricadas con precisión, los modelos Enigma —desde la Classics para un solo barista hasta la X-Wide para dos— preparan hasta cuatro espressos simultáneamente, alcanzando una velocidad máxima de aproximadamente 350 espressos por hora, a la vez que ofrecen agua caliente y vapor continuos para un servicio versátil.
Características
• Varilla de vapor : Equipada con una varilla de vapor profesional que permite a los baristas crear hermosos diseños de latte art y centrarse en el aspecto creativo de su función.
• Sistema de nivelación electrónica : Este sistema de nivelación automática inicia un movimiento en la cámara de preparación, creando vibraciones que permiten que el café molido se distribuya de manera más uniforme. Esto replica el método tradicional del barista de golpear suavemente el portafiltro después de moler el café, lo que resulta en extracciones mejores y más consistentes.
• e'Foam : Esta función introduce vapor y aire para producir la microespuma que buscan los mejores baristas. Esto permite al barista centrarse en el arte latte con la seguridad de que la espuma tendrá una textura y un sabor excepcionales.
Actuación
• Producción de espresso : 350 espressos por hora con un tiempo de extracción de 23 segundos.
• Unidad de agua caliente : 170 unidades de agua caliente por hora (200 ml cada una).
• Producción simultánea : Capaz de fabricar cuatro productos simultáneamente.
Información adicional sobre la política de garantía