Descripción
Descripción general
La Mazzer Major VP es una máquina de moler café de alto rendimiento. Con su elegante diseño, tecnología de vanguardia y soluciones ergonómicas, es la opción perfecta para cualquier cafetería que busque llevar su experiencia en la preparación de espresso al siguiente nivel.
Mazzer lleva innovando en molinillos de café espresso desde 1948, cuando Luigi Mazzer se hizo cargo del negocio familiar y lo reorientó de la maquinaria de precisión a los molinillos de café espresso. Su hijo Giovanni tomaría las riendas en 1988 y convertiría a Mazzer en una marca de renombre comercial.
El molinillo Major VP lleva al siguiente nivel todas las innovaciones de Mazzer, con características como un motor asíncrono que permite velocidades de molienda más altas con menos revoluciones por minuto (RPM). Esto se traduce en menos ruido y una mayor vida útil para el molinillo y sus componentes. El sistema GFC (Control de Flujo de Molienda) reduce la carga electrostática, evitando la formación de grumos. Además, un soporte de portafiltro ajustable garantiza una dosificación uniforme al centrar el flujo de café molido en el filtro en cada uso.
Este molinillo de alto rendimiento también cuenta con muelas planas de 83 mm diseñadas a medida y rediseñadas con materiales de alto rendimiento que aumentan su velocidad y prolongan su vida útil. Además, incorpora funciones electrónicas y conectividad IoT para un mayor control sobre los ajustes del molinillo. Esto no solo garantiza resultados consistentes en cada taza, sino que también permite ahorrar tiempo al indexar la configuración de molienda con el sistema Memory Track (MTS).
Mazzer lleva innovando en molinillos de café espresso desde 1948, cuando Luigi Mazzer se hizo cargo del negocio familiar y lo reorientó de la maquinaria de precisión a los molinillos de café espresso. Su hijo Giovanni tomaría las riendas en 1988 y convertiría a Mazzer en una marca de renombre comercial.
El molinillo Major VP lleva al siguiente nivel todas las innovaciones de Mazzer, con características como un motor asíncrono que permite velocidades de molienda más altas con menos revoluciones por minuto (RPM). Esto se traduce en menos ruido y una mayor vida útil para el molinillo y sus componentes. El sistema GFC (Control de Flujo de Molienda) reduce la carga electrostática, evitando la formación de grumos. Además, un soporte de portafiltro ajustable garantiza una dosificación uniforme al centrar el flujo de café molido en el filtro en cada uso.
Este molinillo de alto rendimiento también cuenta con muelas planas de 83 mm diseñadas a medida y rediseñadas con materiales de alto rendimiento que aumentan su velocidad y prolongan su vida útil. Además, incorpora funciones electrónicas y conectividad IoT para un mayor control sobre los ajustes del molinillo. Esto no solo garantiza resultados consistentes en cada taza, sino que también permite ahorrar tiempo al indexar la configuración de molienda con el sistema Memory Track (MTS).
El motor asíncrono de alto par permite velocidades de molienda más elevadas a bajas RPM.
Las fresas planas de acero de 83 mm hechas a medida reducen la tensión térmica al tiempo que proporcionan geometrías más nítidas.
El soporte ajustable del portafiltro centra el flujo de café molido en la cesta cada vez.
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