Descripción
DETALLES
Fruto de años de I+D colaborativa entre Modbar y La Marzocco, y basada en la I+D de la Linea PB y la Linea Mini, la Modbar Espresso AV ofrece el mismo nivel de fiabilidad, rendimiento y estabilidad de temperatura que convirtieron a la Linea PB en un icono del sector.
- Un módulo bajo mostrador puede soportar dos grifos de espresso.
- No se requiere alimentación adicional para alimentar dos grifos.
- Ideal para entornos de alto volumen
- Estabilidad de temperatura precisa, igual que la Linea PB.
- Controles sencillos y palanca programable multiposición
- Dosificación por volumen, peso o de forma continua
- Programas de retrolavado y enjuague automáticos
- La bandeja de goteo adaptable puede incluir o no una báscula integrada.
ESPECIFICACIONES AV
En la Espresso AV, las conexiones de alimentación, agua y desagüe se han reubicado en el lateral del módulo para facilitar el acceso a los técnicos. El mantenimiento sobre la encimera se simplifica gracias a una tapa de grupo extraíble que permite un fácil acceso al mecanismo interno.
Incorpora el diseño de caldera La Marzocco, control de temperatura PID y básculas integradas para una máxima precisión volumétrica. Se puede añadir un segundo grifo o una o dos básculas a un mismo módulo en cualquier momento tras la compra.
Todos los sistemas Modbar pueden fabricarse con detalles en madera de nogal o arce. El acabado del sistema está disponible en tres colores: cromo, blanco y negro.
Hoja de especificaciones
https://modbar.com/wp-content/uploads/2019/10/product-brochure_espresso-AV_FRA-web.pdf
ESPECIFICACIONES EP
Una bomba de engranajes —la misma que se usa en la La Marzocco Strada EP— proporciona un control preciso de la presión para crear curvas de extracción únicas para cada café. Almacena y comparte perfiles mediante los puertos USB integrados para garantizar la uniformidad en todas tus cafeterías.
Sus dos calderas, el control de temperatura PID de 3 zonas, el retrolavado automático y el tiempo de enjuague, además de la lectura en tiempo real de la temperatura y la presión, hacen de esta la máquina ideal para quienes se toman en serio el café y el diseño.
Todos los sistemas Modbar pueden fabricarse con detalles en madera de nogal o arce. El acabado del sistema está disponible en tres colores: cromo, blanco y negro.
Hoja de especificaciones
https://modbar.com/wp-content/uploads/2019/03/Modbar-EP-Brochure-2019-ENG-web.pdf