Descripción
Para obtener el máximo provecho de su inversión, le recomendamos comprar al menos 2,5 kg (caja de 5 bolsas o más) de café por pedido. Nuestro café viene sellado al vacío y dura más de 6 meses sin abrir y 1 mes una vez abierto.
Además, el envío es gratis en pedidos de $50 o más.
Origen : SUMATRA - Indonesia
“Los detalles hacen la perfección, y la perfección no es un detalle.” Leonardo da Vinci
El “New Wave” es nuestro exclusivo café tostado marrón, elaborado con granos de Sumatra de Indonesia.
Los delicados aromas de clementina, yuzu y kumquat en ataque despiertan nuestras papilas gustativas antes de posarse en notas dulces y generosas de azúcar cocido y moscabado.
Es absolutamente fantástico para usar en café de filtro, vertido manual, café frío; contrastará elegantemente con cualquier café con leche.
COMPATIBLE CON MÁQUINAS MANUALES Y AUTOMÁTICAS
ASADO LENTO
Este tipo de tostado se caracteriza por una cocción del grano más prolongada a bajas temperaturas en comparación con los estándares de la industria canadiense.
El tueste lento permite que el grano se cocine de manera más uniforme, desde su superficie hasta su centro.
"La cocción lenta no es la forma más productiva ni rentable de tostar café, pero queríamos un producto de buena calidad a un precio justo, tostado cuidadosamente en pequeños lotes para lograr el sabor ideal."
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