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Description
LA PREMIÈRE MACHINE À ESPRESSO CONÇUE COMME UN MOTEUR À RÉACTION
Conçue avec précision pour offrir des conditions d’infusion constamment parfaites, le machine à espresso 9Barista utilise un système à double chaudière et d’échange de chaleur pour régler précisément la pression et la température d’infusion au bon niveau pour donner un espresso couvert d’une crema exquise.
Compatible avec tous les types de cuisinières, et faite pour durer toute une vie, la magnifiquement simple et délicieusement ingénieuse 9Barista allie polyvalence et fiabilité pour favoriser une expérience d’infusion d’espresso singulièrement agréable.
Offerte avec un panier IMS Precision de 53 mm et/ou une plaque d’adaptation à l’induction en option.
CARACTÉRISTIQUES
Le système à double chaudière unique produit constamment avec précision le bon niveau de température et de pression d’infusion pour donner un espresso exquis.
Compacte et polyvalente, la 9Barista est compatible avec tous les types de cuisinières, y compris les réchauds de camping au gaz et les surfaces de cuisson à induction (nécessitent la plaque d’adaptation à l’induction).
Fabriquée en cuivre solide puis plaquée au nickel, sans pièce électronique ou mobile (mis à part un ressort), la 9Barista est conçue pour durer toute une vie.
Compatible avec tous les types de cuisinières, y compris les réchauds de camping au gaz et les surfaces de cuisson à induction (nécessite la plaque d’adaptation à l’induction).
SPÉCIFICATIONS
Dose : 15-20g de café moulu ; Rendement : jusqu'à 40g d'espresso ; Réservoir d'eau de 110 à 120ml.
Pression d'infusion : 8-10 bar (max 12 bar) ; Température d'infusion : 90-95°C (194-203°F).
Le cycle d'infusion dure de 3 à 6 minutes, selon la cuisinière, avec une phase d'extraction de 25 à 30 secondes.
Temps maximum sur la cuisinière : 8 minutes.
CONTENU
Machine à espresso 9Barista : tamper en acier inoxydable, plaque de transfert de chaleur, bague de sécurité de rechange et joint torique de la chaudière.
DIMENSIONS
4 livres | 1,8kg — L7,5" x L6,3" x H7,1" | L19cm x L16cm x H18cm
MATÉRIAUX
La machine est faite de cuivre coulé sous pression et usiné, avec placage en nickel sans électrolyse, ce qui lui procure une excellente résistance aux acides et une bonne uniformité technique.
Les autres matériaux utilisés sont : un panier et un serpentin d’échangeur de chaleur en acier inoxydable, des joints en silicone, une goupille de soupape en PTFE et un isolateur de groupe en PEI. Tous les matériaux sont approuvés par la FDA, sans aluminium dans la machine.
Conçue et fabriquée au Royaume-Uni.
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