Bezzera - Duo DE

Le Bezzera Duo DE allie parfaitement l'artisanat traditionnel et la technologie moderne, offrant une expérience de préparation exceptionnelle. Son écran tactile intuitif permet de contrôler facilement les températures des chaudières à infusion et à vapeur grâce à des PID réglables. De plus, un troisième PID maintient la température dans le groupe spécialement conçu et chauffé électroniquement de Bezzera, ce qui en fait un modèle supérieur par rapport aux versions Matrix et DUO MN.

Caractéristiques et Performances

En quelques clics, vous pouvez programmer le Bezzera Duo DE pour qu'il s'allume et s'éteigne à des heures spécifiques, choisir entre une opération par réservoir ou raccordée à l'eau, et même lancer un rétro-lavage automatique. L'une des fonctionnalités remarquables est sa capacité de brassage volumétrique, qui vous permet de programmer quatre volumes de shots différents ou de brasser manuellement, offrant une flexibilité inégalée.

Le Duo DE vous permet également de prioriser la chaudière qui chauffe en premier, ou vous pouvez le régler pour qu'il s'allume automatiquement avant votre réveil, assurant ainsi qu'il est prêt quand vous l'êtes. La machine dispose d'une pré-infusion automatisée, de commandes faciles à utiliser avec boutons poussoirs et bascules, et d'une fonctionnalité de vapeur puissante et verrouillable pour des performances cohérentes et ininterrompues.

En prenant le temps de régler les temps de pré-infusion et de shots, vous pouvez obtenir des shots d'espresso exceptionnels en appuyant simplement sur un bouton. Alternativement, vous pouvez opter pour une infusion manuelle pour expérimenter et affiner votre technique.

Pourquoi Choisir la Bezzera Duo DE ?

Le Bezzera Duo DE est à la fois dynamique et fiable, conçu pour bien vous servir pendant de nombreuses années. Son écran tactile offre une fonctionnalité et un contrôle approfondis, tandis que le groupe chauffé électroniquement et les chaudières doubles offrent une stabilité de température exceptionnelle. Les commandes volumétriques s'adressent à ceux qui veulent la commodité d'une infusion automatique sans compromettre la puissance d'une machine prosumer.

Caractéristiques Clés

Brassage Volumétrique Programmable :

• Cinq boutons de brassage pour des shots simples, doubles, septuples, et octuples, ou une utilisation manuelle.
• Quatre boutons programmables pour des volumes de shots précis.

Thermostats PID Triples :

• Contrôlez la température de la chaudière à vapeur entre 100°C et 130°C et celle de la chaudière à infusion entre 88°C et 96°C.
• Régulez indépendamment la température du groupe.
• Priorisez une chaudière sur l'autre lors de la montée en température ou alternez la priorité.

Groupe Chauffé Électriquement :

• Dispose de deux éléments chauffants pour un chauffage uniforme et une stabilité optimale de la température.
• Contrôlé par un thermostat PID.

Production en Interne :

• Bezzera conçoit et assemble ses machines et composants en interne, assurant une conception réfléchie et une intégration cohérente de tous les éléments.

Spécifications

• Configuration de la Chaudière : Chaudière Double
• Nombre de Chaudières : 2
• Caractéristiques de la Chaudière : Infusion & Vapeur Simultanées
• Matériau de la Chaudière à Infusion : Cuivre
• Type de Chaudière à Infusion : Traditionnelle
• Volume de la Chaudière à Infusion : 0,45 L
• Soupape à Trois Voies : Automatique
• Matériau du Groupe d'Infusion : Laiton Chromé
• Taille du Groupe d'Infusion : 58 mm
• Puissance de la Chaudière à Infusion : 800 W
• Application Recommandée : Domestique
• Type d'Affichage : LCD
• Contrôles et Caractéristiques : Écran Tactile, Brassage Programmable, Pré-Infusion, Design Économique en Énergie, etc.
• Manomètres de Pression : Circuit d'Infusion
• Hauteur de Tasse : 9 cm
• Matériau du Chauffe-Tasses : Acier Inoxydable
• Capacité du Bac de Récupération : 1 L
• Matériau du Boîtier : Acier Inoxydable Poli
• Matériau du Porte-Filtre : Laiton Chromé avec Poignées en Bois de Rose
• Type de Pompe : Rotative
• Garantie : 3 ans Pièces et Main d'Œuvre
• Dimensions : 47 cm (P) x 42 cm (H) x 31 cm (L)
• Poids : 36 kg
• Tension : 110V-120V (US)
• Puissance : 1200 W
• Matériau de la Chaudière à Vapeur : Cuivre
• Volume de la Chaudière à Vapeur : 1 L
• Puissance de la Chaudière à Vapeur : 1200 W
• Capacité du Réservoir d'Eau : 4 L

Accessoires Inclus

• Porte-Filtre Double avec Poignée en Bois
• Porte-Filtre Simple avec Poignée en Bois
• Panier Filtre Simple 8 g
• Panier Filtre Double 16 g
• Disque de Rétro-Lavage
• Tamper en Plastique 58 mm
• Cuillère à Café
• Tuyau Flexible 3/8" GX 1/8" G FF 1500 mm
• Tuyau D14 1500 mm
• Collier D14
• Joint Rouge D8.5x4.2x1.5