Bezzera - Strega Machine Espresso à Levier

Aperçu

La Bezzera Strega établit une nouvelle référence pour les machines à expresso à levier, combinant le design italien traditionnel à l'ingénierie moderne. Dotée d'un porte-filtre de 58 mm de qualité professionnelle — rare dans les machines à levier domestiques — elle vous permet de suivre facilement les recettes professionnelles et d'obtenir des résultats constants.

L'héritage de Bezzera remonte à 1901, année où Luigi Bezzera a inventé le procédé d'extraction de l'espresso, qui a été dévoilé au public en 1906 lors de la Foire internationale de Milan. Aujourd'hui, quatre générations plus tard, l'entreprise continue d'innover tout en honorant ses racines, en créant des machines qui allient tradition et confort moderne.

La Strega témoigne d'un savoir-faire artisanal de premier ordre. Elle peut être connectée directement à une arrivée d'eau pour une utilisation simplifiée et un fonctionnement plus silencieux, et ses commandes de vapeur à joystick fournissent une puissance instantanée pour la texturation du lait. Grâce à sa grande chaudière à échangeur de chaleur en cuivre, elle offre une capacité de vapeur impressionnante tout en maintenant une excellente stabilité de la température d'extraction. Le rechargement automatique de la chaudière assure un flux de travail fluide, tandis que son groupe de levier vous permet d'expérimenter avec un véritable profilage de pression pour affiner chaque tirage.

Pour les passionnés qui souhaitent maîtriser l'art de l'espresso à levier tout en savourant des boissons de qualité professionnelle à la maison, la Strega est un choix puissant et élégant.

Caractéristiques principales

• Chaudière à échangeur de chaleur en cuivre de 2 L – Brûlez et faites de la vapeur simultanément avec une excellente stabilité thermique.

• Groupe de distribution à levier de 58 mm – Taille commerciale avec mécanisme à levier à ressort pour un véritable profil de pression.

• Commandes par joystick – Contrôle instantané de la vapeur et de l'eau chaude avec un fonctionnement fluide et précis.

• Conception compatible avec l'alimentation en eau – Utilisez le grand réservoir ou connectez-vous directement à une conduite d'eau pour un fonctionnement silencieux et ininterrompu.

• Style italien traditionnel – Design classique de machine à levier remis au goût du jour.

Spécifications

• Application : Maison / Résidence

• Configuration de la chaudière : Chaudière unique (échangeur de chaleur)

• Matériau/taille de la chaudière : Cuivre, 2 L (67 fl-oz)

• Puissance de la chaudière : 1450 W (infusion) / 1550 W (vapeur)

• Caractéristiques de la chaudière : remplissage automatique, extraction et production de vapeur simultanés, récupération rapide de la vapeur

• Groupe d'extraction : levier à ressort de 58 mm, en laiton chromé

• Type de pompe : Vibratoire, 15 bar maximum

• Puissance de la pompe : 52 W

• Manomètres : Circuit d'extraction

• Commandes : Commutateur à levier pour la préparation du café, joystick pour la vapeur/l'eau chaude, témoin lumineux.

• Espace libre pour la tasse : 3,5 pouces

• Chauffe-tasse : acier inoxydable, chauffe passive

• Bac de récupération des gouttes : acier inoxydable, 700 ml (24 fl-oz), amovible

• Bâton à vapeur : acier inoxydable commercial, articulé, anti-brûlure avec embout à 2 trous

• Filtres inclus : 2 (à panier simple et double)

• Taille du filtre porte-filtre : 58 mm, laiton chromé avec poignées en plastique

• Source d'eau : réservoir à chargement supérieur de 4 L (135 fl-oz) ou raccordement direct à la conduite d'eau (29 PSI max.)

• Dimensions (L × P × H) : 33 cm × 45 cm × 74 cm

• Poids : 67 lbs

• Alimentation : 110–120 V (États-Unis), 1550 W, 13 A

• Longueur du cordon : 50 pouces