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Notes - Chocolat au lait, noisette et confitures de baies
Origine - Non spécifié
Procédé - Divers
Profils - Praliné et chocolaté
Recommandations - Espresso et filtre classique
Qu'est ce qui constitue le mélange espresso parfait? Celui qu'on veut boire jour après jour, mois après mois?
Notre réponse à ça est simple, un assemblage parfait, torréfié un peu plus pâle que vous pourriez penser. On allie le meilleur de deux types de profil de café, Un café plus corsé et classique, avec une texture exceptionnel, et un café classique mais plus balancé, avec une petite dose de fruit confits, qui ajoute à la complexité du mélange.
Avec une torréfaction mi brune plutôt que foncé, on arrive à aller chercher beaucoup de nuances, sans compromis sur le côté sirupeux, robuste, qu'on veut retrouver dans l'espresso idéal. Ce café est notre marque de commerce depuis le jour 1 pour une bonne raison, il est irréprochable, et plait à tous. Un home-run!
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