Description
La E'4s/Classic a été la première machine conçue et produite par Eversys. Elle a été construite sur la base d'une machine à deux groupes. D'une largeur de 56 cm, elle est conçue pour produire 4 espresso en même temps.
Caractéristiques
- Buse à vapeur: Équipée d'une buse à vapeur professionnelle qui permet aux baristas de créer de magnifiques Latte Art et de se concentrer sur l'aspect créatif de leur rôle.
- Système e'Levelling: Ce système de nivellement automatique déclenche un mouvement dans la chambre d'infusion, créant des vibrations qui permettent au marc de café de se répartir plus uniformément. Ce système reproduit la méthode traditionnelle des baristas qui consiste à tapoter le porte-filtre après la mouture, ce qui permet d'obtenir des extractions de meilleure qualité et plus régulières.
- e'Foam: Cette fonction introduit à la fois de la vapeur et de l'air pour produire la micro-mousse souhaitée par les meilleurs baristas. L'opérateur peut ainsi se concentrer sur l'art du café latté, tout en ayant l'assurance que la mousse aura une texture et un goût de première qualité.
Performances
- Production d'espresso: 350 espressos par heure avec un temps d'extraction de 23 secondes.
- Unité d'eau chaude: 170 unités d'eau chaude par heure (200 ml chacune).
- Production simultanée de produits: Capacité de production de quatre produits simultanément.
Caractéristiques techniques
- Largeur : 56 cm
- Hauteur : 73 cm
- Profondeur : 60 cm
- Poids : 90 kg
- Moulin : 2 x meules en céramique - 64 mm
- Écran : 2 x écran tactile (10.1")
- Trémie à grains : 2 x 1,5 kg
- Hauteur de la tasse à café : 19 cm
- Hauteur de la tasse à thé : 16 cm
- Taille du réservoir à café : 2 x 1,5 L
- Taille de la chaudière à vapeur : 5,4 L
- Interface : 2 x USB, 1 x Ethernet, jusqu'à 2 x CCI/CSI/API
- Système de lait avec EMT (Electronic Milk Texturing) : Non
- Couleur personnalisée : En option
- Nivellement électronique : Oui
- 2 x 1,5 marche : Non
- 2 x mousse de lait froid : Non Non
- 2 x Types de lait : Non
- Puissance : Jusqu'à 10200 W
- Mode veille : Moins de 2 W
- Tiroir à terre : 700 g