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Aperçu
La Puristika allie un design séduisant au savoir-faire technique allemand. Elle permet d'extraire un espresso avec une grande précision de température et offre la possibilité de régler la pression maximale sans nécessiter un encombrement important.
Il y a 25 ans, Wolfgang Hauck inaugure ECM en concevant l'ECM Puristika, qui reste à ce jour l'une de leurs machines les plus appréciées. Depuis plus de 10 ans, la famille Classika incarne la deuxième génération de machines au design soigné, fruit de l'ingénierie allemande. Ce savoir-faire d'exception témoigne d'une attention particulière portée à chaque détail. Ces machines sont véritablement conçues pour les passionnés d'espresso, avec le plus grand soin et une qualité irréprochable.
Chaque fonctionnalité de cette machine a été soigneusement choisie, comme la pompe vibratoire qui lui confère un encombrement réduit et le réservoir d'eau externe qui offre une plus grande flexibilité d'installation. Spécificité de la Puristika : une molette permet de régler la pression maximale exercée sur la galette d'espresso. Aucun détail n'a été négligé.
La Puristika, équipée d'une chaudière unique et d'un PID pour une précision optimale de l'espresso, simplifie la réalisation d'excellents expressos. Ce PID faisant également office de minuteur, elle permet de reproduire facilement des expressos d'exception. Conçue exclusivement pour l'extraction d'expressos, cette machine bénéficie d'un temps de chauffe remarquablement rapide pour un groupe E61. En résumé, elle vous offre tous les outils nécessaires pour préparer des boissons de qualité professionnelle sans encombrer votre plan de travail.
Caractéristiques principales
- Chaudière simple de 0,75 L
- Chef de groupe commercial E61
- Pompe vibratoire
- détendeur réglable
- Réservoir d'eau extérieur en verre
- PID faisant également office de chronomètre de tir.
- Ingénierie allemande exceptionnelle
- Régulation PID permettant un contrôle précis de la température de la chaudière unique de cette machine.
- Un groupe E61, un groupe universellement utilisé.
- Porte-filtre magnifiquement équilibré et lesté.
- Un dégagement de 4 pouces permet d'accueillir la plupart des tasses en céramique de forme traditionnelle.
- Un chauffe-tasses placé sur la machine permet de préchauffer les tasses afin qu'elles gardent vos boissons au chaud.
- Soupape d'expansion à accès externe pour personnaliser la pression maximale
Contenu de la boîte
- porte-filtre mince à double bec
- panier simple, double et aveugle
- Pilonneuse métallique
- brosse de nettoyage
- Réservoir d'eau en verre avec couvercle
- 2 tuyaux de raccordement
- 1 câble de connexion
- tuyau en silicone
- Manuel détaillé
Caractéristiques
- Profondeur / 34,8 cm
- Hauteur / 31,5 cm
- Poids / 13,4 kg
- Largeur / 19,5 cm
- Matériau de chaudière / Acier inoxydable
- Capacité de la chaudière / 0,75 L
- Type de chaudière / Chaudière simple
- Couleur / Noir
- Type de chauffe-tasses / Non applicable
- Pression d'infusion facile à modifier / Oui
- Type de groupe / E61
- Fabriqué en Italie
- Fabricant / ECM
- Matériau / Acier inoxydable
- Hauteur maximale du bonnet / Non applicable
- Certification NSF / Non applicable
- Nombre de chaudières / 1
- Nombre de groupes / 1
- OPV / Oui, via détendeur
- PID / Oui
- Compatibilité avec les dosettes et les capsules / Non applicable
- Paniers porte-filtres inclus / Non applicable
- Diamètre du porte-filtre / 58 mm
- Pré-perfusion / Oui (via le groupe E61)
- Programmable / Non applicable
- Type de pompe / Vibratoire
- Réservoir d'eau amovible / Oui
- Électrovanne / Non
- Type de lance à vapeur / Traditionnel
- Type de régulation / E61 et numérique pour PID
- Volts / 110/120
- Temps d'échauffement / Rapide
- Filtre à eau inclus / Non applicable
- Source d'eau / Réservoir d'eau externe
- Capacité du réservoir d'eau / 2 L
- Watts / N/A
Garantie
La machine à expresso ECM est garantie 1 an (pièces et main-d'œuvre comprises).
Informations supplémentaires sur la politique de garantie