Description
La Shotmaster c/Classic est conçue comme une machine autonome à l'encombrement minimal. Entièrement automatique, elle permet de préparer jusqu'à 4 expressos simultanément sur un espace de 28 cm². Sa productivité sans effort – jusqu'à 350 expressos par heure – est idéale pour les environnements à forte activité où l'expresso est primordial pour une expérience optimale en tasse.
DESCRIPTION
Système de nivellement électronique
Le nivellement automatique permet d'initier un mouvement dans la chambre d'infusion, créant une vibration qui permet à la poudre de se répartir plus uniformément, pour une extraction plus homogène et plus homogène. Ce mouvement reproduit celui du barista : il tapote le porte-filtre après avoir moulu des grains frais afin de compacter la poudre.
e'Foam
L'une des tâches les plus difficiles dans la production de produits laitiers est le moussage du lait. Avec e'foam, Eversys introduit de la vapeur et de l'air pour produire la micro-mousse tant recherchée par les meilleurs baristas. L'opérateur peut alors se concentrer sur la présentation de son latte art, avec la certitude que la mousse sera d'une texture et d'un goût exceptionnels.
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