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Description
NOUVEAU LOGICIEL
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5 ans après le lancement de la Linea PB, qui est devenue une machine de guerre de confiance de l'industrie, La Marzocco présente une version de la machine équipée des technologies espresso les plus avancées.
Celles-ci comprennent un système de préchauffage, des chaudières indépendantes, une valve d'eau chaude accessible depuis le panneau latéral et des buses vapeur Pro Touch.
La Linea PB X présente une esthétique rafraîchie grâce à la présence de lumières pour barista comme standard et de détails blancs tels que les logos, le manomètre, les lettres de l'écran et les claviers. Le préchauffage dynamique assure une stabilité inégalée de la température et fournit une eau d'infusion et une vapeur régulières, même au plus fort de l'affluence matinale.
Le profil plus bas et l'augmentation de la surface de travail de la Linea PB la rendent également pratique, sans pour autant renoncer au design italien de renommée mondiale.
CARACTÉRISTIQUES
Double chaudière
Des chaudières séparées optimisent l'infusion de l'espresso et la production de vapeur.
Chaudières saturées indépendantes
Des chaudières saturées séparées pour chaque tête de groupe permettent au barista d'optimiser la température pour les cafés individuels, assurant ainsi la stabilité thermique.
Double PID (café et vapeur)
Permet de contrôler électroniquement la température du café et de la chaudière à vapeur.
Chaudières isolées
Réduisent la consommation d'énergie tout en contribuant à la stabilité de la température.
Mode Eco
Peut être programmé pour passer en mode veille, améliorant ainsi l'efficacité énergétique.
Connectivité USB
Permet de mettre à jour le micrologiciel.
Bouchons du groupe Piero
Chemin d'eau interne repensé et positionnement du débitmètre qui augmentent la stabilité de la température.
Buses vapeur Pro touch
Buse vapeur très performantes et froides au toucher.
Économiseur d'eau chaude
Permet de régler avec précision la température de l'eau du robinet pour le thé.
Affichage numérique
La programmation intuitive permet de régler facilement les paramètres de la machine.
Éclairage pour barista
L'éclairage LED vous permet de vous concentrer sur votre extraction et sur la tasse.
Chauffe-tasses (en option)
Maintient les tasses d'espresso et de cappuccino uniformément chauffées à une température adéquate.
Balances intégrées (version ABR uniquement)
Les balances de précision intégrées dans le plateau d'égouttage offrent un niveau de régularité amélioré.
Configurations disponibles
Version AV avec dosage volumétrique automatique et version ABR avec dosage automatique basé sur le poids
Spécifications
| Profondeur | 59 cm |
| Hauteur | 53,3 cm |
| Poids | 61 kg |
| Largeur | 71 cm |
| Certifications | UL-197, NSF-8, CAN/CSA-C22.2 No. 109 |
| Chaudière à café (litres) | 1.3×2 |
| Configurations disponibles | Auto Volumétrique (AV), Auto Brew Ratio (ABR) |
| Puissance de l'élément (W) | 5670 |
| Fabricant | La Marzocco |
| Chaudière à vapeur (litres) | 7 |
| Voltage | 200 monophasé
220 monophasé / triphasé
380 triphasé |
| Code produit | COM-LM-LPBX-2ABR |
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