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Le savoir-faire italien en matière d’espresso, condensé dans une machine manuelle compacte et robuste.
La Pavoni Casa Bar est une machine à espresso manuelle compacte, conçue pour les amateurs de café qui souhaitent maîtriser eux-mêmes la préparation de leur espresso et de leur lait, sans pour autant encombrer leur plan de travail.
Dotée d’un système de chauffe à chaudière unique en laiton, d’une pompe à vibration, d’un manomètre et d’une buse vapeur manuelle, la Casa Bar offre une expérience de préparation d’espresso traditionnelle, le tout dans une machine au design épuré, idéale pour un usage domestique quotidien.
Choisissez la finition qui s’intègre le mieux à votre espace café : Acier inoxydable ou Noir. Les deux modèles reposent sur la même plateforme technique et présentent les mêmes caractéristiques.
Système à chaudière unique en laiton
La Casa Bar utilise une chaudière et des composants d’infusion en laiton, offrant ainsi l’inertie thermique nécessaire à la préparation d’un espresso, tout en conservant un format compact.
En tant que machine à chaudière unique, la Casa Bar alterne entre la préparation de l’espresso et la production de vapeur ; elle ne peut pas effectuer ces deux opérations simultanément.
Contrôle manuel de l’espresso
La Casa Bar vous permet de maîtriser directement chaque étape de la préparation de votre espresso. Moulez votre café, dosez le porte-filtre, tassez la mouture et contrôlez vous-même l’extraction, pour une expérience digne d’un véritable barista.
Manomètre de pression de la pompe
Un manomètre situé en façade permet de visualiser la pression générée par la pompe lors de l'extraction, offrant ainsi un repère supplémentaire pour affiner vos réglages espresso.
Pompe à vibration 15 bars
La pompe à vibration fournit la pression nécessaire à la préparation de l'espresso, tout en permettant à la Casa Bar de conserver un format compact, idéal pour un usage domestique.
Buse vapeur manuelle
La buse vapeur vous offre un contrôle manuel sur la texture du lait, indispensable pour réaliser des cappuccinos, des lattes, des « flat whites » et autres boissons lactées.
Comme la vaporisation est contrôlée par l'utilisateur, vous pouvez adapter votre technique pour obtenir, au choix, du lait simplement chaud ou une fine micro-mousse.
Buse vapeur « Cool-Touch » (paroi froide)
La conception « Cool-Touch » de la buse vapeur facilite sa manipulation lors de la préparation du lait et limite l'adhérence des résidus lactés sur sa paroi extérieure.
Grand réservoir d'eau de 2,9 L
Le réservoir d'eau amovible de 2,9 litres offre une capacité généreuse malgré l'encombrement réduit de la machine ; il peut être retiré pour faciliter le remplissage et le nettoyage.
Commandes à levier avec témoins LED
Des interrupteurs à levier, dotés de voyants lumineux, permettent un contrôle simple et tactile des fonctions principales de la machine, tout en préservant le caractère mécanique classique de la Casa Bar.
Indicateur de température prête
Un voyant lumineux indique lorsque la machine a atteint la température de fonctionnement requise pour l'extraction ou la production de vapeur.
Surface chauffe-tasses passive
La partie supérieure de la machine fait office de chauffe-tasses passif, permettant aux tasses à espresso de profiter de la chaleur dégagée par la machine pendant son fonctionnement.
Design italien compact
Avec une largeur d'environ 22 cm seulement, la Casa Bar offre une expérience de préparation d'espresso manuel traditionnelle, sans nécessiter l'espace sur le comptoir qu'exigerait une machine de type « prosumer » (semi-professionnelle) plus volumineuse.
Disponible en acier inoxydable poli ou en noir, ces deux versions sont fabriquées en Italie et partagent la même architecture interne dédiée à l'extraction du café.
Caractéristiques principales
- Machine à espresso et cappuccino manuelle
- Chaudière unique en laiton
- Groupe d'extraction en laiton
- Pompe à vibration
- Pression de pompe de 15 bars
- Manomètre de pression de pompe en façade
- Buse vapeur manuelle
- Buse vapeur « Cool-Touch » (reste froide au toucher)
- Interrupteurs à bascule avec témoin LED
- Indicateur de température atteinte
- Réservoir d'eau amovible de 2,9 L
- Indicateur de niveau d'eau
- Plateau égouttoir amovible
- Chauffe-tasses passif
- Largeur compacte de 220 mm
- Disponible en acier inoxydable et en noir
- Fabriqué en Italie
Spécifications techniques
- Marque : La Pavoni
- Modèle : Casa Bar
- Type de machine : Machine à espresso manuelle
- Système de chauffe : Chaudière unique
- Matériau de la chaudière : Laiton
- Capacité de la chaudière : Env. 0,22 L
- Matériau du groupe café : Laiton
- Type de pompe : Pompe à vibration
- Pression de la pompe : 15 bars
- Manomètre : Oui
- Système lait : Buse vapeur manuelle
- Capacité du réservoir d'eau : 2,9 L
- Réservoir d'eau : Amovible
- Raccordement au réseau d'eau : Non
- Indicateur de niveau d'eau : Oui
- Indicateur de température : Oui
- Chauffe-tasses : Passif
- Moulin : Non
- Largeur : Env. 220 mm / 8,7 po
- Profondeur : Env. 270 mm / 10,6 po
- Hauteur : Env. 320 mm / 12,6 po
- Poids : Env. 8 kg / 17,6 lb
- Finitions disponibles : Acier inoxydable / Noir
- Pays de fabrication : Italie
Spécifications électriques
- Modèle pour l'Amérique du Nord : Oui
- Tension : 120 V
- Fréquence : 60 Hz
- Raccordement électrique : Alimentation nord-américaine 120 V
Utilisez toujours l'alimentation électrique indiquée sur la plaque signalétique de la machine et dans la documentation d'installation.
Contenu de la boîte
- Machine à espresso La Pavoni Casa Bar
- Porte-filtre standard
- Filtre pour espresso simple
- Filtre pour espresso double
- Tasseur (tamper)
- Cuillère doseuse à café
- Brosse de nettoyage
Couleurs disponibles
- Acier inoxydable
- Noir
Le choix de la couleur n'affecte que la finition extérieure. Les performances d'extraction et les caractéristiques techniques fondamentales restent identiques pour les deux versions.
À qui s'adresse la Casa Bar ?
- Aux amateurs d'espresso à domicile qui souhaitent un contrôle manuel
- Aux clients qui souhaitent passer à un équipement supérieur aux machines à espresso d'entrée de gamme
- Aux utilisateurs à la recherche d'une machine compacte dotée de composants d'extraction en laiton
- Aux amateurs d'espresso et de cappuccino
- Aux utilisateurs qui maîtrisent la mouture, le dosage et le tassage de leur café
- Aux foyers disposant d'un espace limité sur le plan de travail
- Aux clients qui privilégient les machines à espresso de fabrication italienne
Chaudière unique : qu'est-ce que cela signifie ?
La Casa Bar utilise une seule chaudière, aussi bien pour l'extraction de l'espresso que pour la production de vapeur.
Lors de la préparation d’une boisson lactée, commencez par préparer l’espresso, puis passez la machine en mode vapeur. Après l’utilisation de la vapeur, la chaudière doit revenir à la température d’extraction avant de pouvoir préparer un nouvel espresso.
Pour une ou deux boissons à la fois, ce fonctionnement est compact et simple. Les utilisateurs qui préparent régulièrement plusieurs boissons lactées à la suite pourraient préférer une machine à espresso dotée d’un échangeur thermique ou d’une double chaudière.
Entretien et maintenance
- Rincez le porte-filtre et le filtre après chaque utilisation.
- Essuyez et purgez la buse vapeur immédiatement après avoir fait mousser du lait.
- Videz et rincez régulièrement le bac de récupération.
- Nettoyez périodiquement le réservoir d’eau.
- Éliminez les résidus d’huiles de café des composants d’extraction à l’aide d’un produit de nettoyage adapté aux machines à espresso.
- Procédez au détartrage en fonction de la dureté de l’eau et des recommandations du fabricant.
- Utilisez une eau traitée de manière appropriée afin de limiter l’accumulation de dépôts minéraux.
- N’immergez jamais la machine dans l’eau.
Foire aux questions
1. La La Pavoni Casa Bar est-elle une machine à espresso manuelle ?
Oui. L’utilisateur effectue manuellement la mouture, le dosage, le tassage et le contrôle de la préparation de l’espresso.
2. La Casa Bar est-elle disponible en plusieurs coloris ?
Oui. Ce produit est proposé en version acier inoxydable et en version noire.
3. Existe-t-il une différence de performance entre les versions en acier inoxydable et noire ?
Non. Elles reposent sur la même plateforme technique. La seule différence réside dans la finition extérieure.
4. La Casa Bar est-elle équipée d’un PID ?
Non. Ce modèle standard de Casa Bar utilise un indicateur de température plutôt qu’un système de contrôle électronique de la température par PID.
5. Existe-t-il une version « PID » de la Casa Bar ?
La Pavoni propose également un modèle Casa Bar équipé d'un PID. Il s'agit d'une machine différente, qu'il ne faut pas confondre avec la Casa Bar standard.
6. Quel type de chaudière équipe la Casa Bar ?
Elle est dotée d'une chaudière unique en laiton, utilisée aussi bien pour l'extraction de l'espresso que pour la production de vapeur.
7. Est-il possible de préparer un espresso et de faire mousser du lait simultanément ?
Non. S'agissant d'une machine à chaudière unique, elle alterne entre la température d'extraction et la température de production de vapeur.
8. Permet-elle de préparer des cappuccinos et des lattes ?
Oui. La buse vapeur manuelle permet de texturer le lait pour réaliser des cappuccinos, des lattes, des « flat whites » et d'autres boissons à base de lait.
9. Intègre-t-elle un moulin à café ?
Non. Un moulin à café séparé, adapté à la préparation d'espressos, est nécessaire.
10. Quelle est la capacité du réservoir d'eau ?
Le réservoir amovible a une capacité d'environ 2,9 litres d'eau.
11. La Casa Bar nécessite-t-elle un raccordement au réseau d'eau ?
Non. La machine fonctionne à partir de son réservoir d'eau amovible.
12. Que mesure le manomètre situé en façade ?
Le manomètre en façade indique la pression de la pompe lors de la préparation d'un espresso.
13. Quelle est la pression de la pompe ?
La pompe à vibration peut atteindre une pression de 15 bars.
14. Est-elle équipée d'un chauffe-tasses ?
Oui. La surface supérieure sert de chauffe-tasses passif lorsque la machine est en train de chauffer.
15. Quelles sont les dimensions de la Casa Bar ?
Elle mesure environ 220 mm de largeur, 270 mm de profondeur et 320 mm de hauteur.
16. Quel est son poids ?
La machine pèse environ 8 kg.
17. Quelles sont les caractéristiques électriques du modèle canadien ?
La version nord-américaine de la Casa Bar est conçue pour une alimentation électrique de 120 V, 60 Hz.
18. La machine est-elle adaptée à une cuisine canadienne standard ?
Le modèle nord-américain est conçu pour fonctionner sous 120 V. Vérifiez toujours les spécifications électriques indiquées sur la machine avant de l'installer et de l'utiliser.
19. La Casa Bar est-elle fabriquée en Italie ?
Oui. La Casa Bar est fabriquée en Italie.
20. À quel type d'utilisateur cette machine est-elle destinée ?
Elle est idéale pour les particuliers qui recherchent une machine à espresso compacte à fonctionnement traditionnel, et qui apprécient de maîtriser eux-mêmes les étapes de la mouture, du dosage, du tassage, de l'extraction et de la préparation du lait.
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