Lelit Bianca V3 - Grinder Lelit William

La Lelit Bianca V3

Lelit a mis à jour début 2022 le modèle haut de gamme Bianca. Dans la version 3, les utilisateurs peuvent s'attendre à des temps de préchauffage plus rapides, à un mode électronique à faible débit qui simule les profils sans déplacer manuellement la palette et à quatre nouveaux modes d'alimentation : toujours allumé, mode veille, mode éco et mode veille.

Chaudière double LELIT Bianca

AVANTAGES

Une pré-infusion longue et constante

Bianca ne dispose pas de la pré-infusion mécanique présente dans le groupe E61 traditionnel. Ceci est réalisé grâce à l'utilisation du LCC et de la palette, en programmant les temps "pompe allumée" et "pompe éteinte" obtenant ainsi une pré-infusion constante, pendant un temps beaucoup plus long.

Régler la pression maximale de la pompe

Pour extraire le meilleur de chaque mélange ou torréfaction de café, chaque barista peut décider de modifier le réglage de la pompe (jusqu'à 12 bars maximum) en agissant sur la vis de réglage. La variation de pression influence à la fois la préinfusion et le comportement de la palette !

Une extraction jamais vue auparavant

Le porte-filtre a un diamètre de 58 mm, un manche en bois et un Coffee Slide , c'est-à-dire le bec qui accompagne doucement le café dans la tasse et aide activement à la création de crème de l'espresso. L'inclinaison progressive, la taille du bec et les surfaces ouvertes sont magistralement calibrées pour obtenir le meilleur résultat possible.

Poignées et pagaie en bois noble

Tous les détails de Bianca, tels que les boutons, la poignée du porte-filtre et la palette sont en bois de noyer le plus fin pour donner une sensation tactile agréable et un résultat esthétique de haute qualité.

Pagayer

En le faisant tourner, vous faites varier progressivement le débit d'eau à l'intérieur du groupe jusqu'à ce que la pression la plus élevée soit atteinte. De cette façon, vous pouvez contrôler manuellement chaque phase de l'extraction du café pour obtenir le meilleur résultat possible dans la tasse avec chaque type de mélange de café.

Pagaie LELIT Bianca

LCC

Il permet de contrôler tous les paramètres de la machine, tels que la régulation de la température pour l'extraction du café et la distribution de la vapeur, les temps de pré-infusion, les temps de veille, la possibilité d'activer ou de désactiver la chaudière à vapeur, le compteur de doses partielles et totales et la possibilité de visualiser la température en °C ou °F.

CHAUDIÈRE DOUBLE

Deux chaudières séparées, une pour la production de vapeur et d'eau chaude et une pour l'extraction du café. Un système étudié pour garantir une stabilité de température plus élevée et pour permettre la distribution simultanée de café et de vapeur.

SPÉCIFICATION

Réservoir d'eau repositionnable avec raccord automatique

Le réservoir d'eau de Bianca est installé dans le "sac à dos" externe en acier inoxydable pour éviter une éventuelle augmentation de la température de l'eau. Il peut être repositionné sur chacun des trois côtés de la machine pour mieux s'adapter à l'espace disponible. Il peut être facilement retiré pour permettre un nettoyage facile.

Mesurer la pression d'extraction réelle

Grâce au manomètre du groupe E61, vous pouvez mesurer la pression réelle sur la rondelle de café en ayant un contrôle beaucoup plus précis et précis de l'extraction du café.

Corps et pièces de l'appareil en acier inoxydable

Le corps de l'appareil et le bac à eau sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304 poli, le roi de tous les matériaux, pour garantir une durée de vie illimitée, un aspect esthétique supérieur et un nettoyage facile.

Bus vapeur-eau chaude avec technologie cool touch

Les nouvelles baguettes Lelit sont toutes froides au toucher, pour éviter toute brûlure et ont une nouvelle géométrie pour faciliter le nettoyage, éviter la formation de calcaire et permettre une expérience d'utilisation plus satisfaisante.

Pieds réglables

Les pieds de Bianca sont fabriqués dans le même bois que tous les autres détails de la machine et sont réglables en hauteur. Cela permet une grande stabilité sur n'importe quelle surface et, en cas de plomberie directe, permet à l'inclinaison de la machine de faciliter l'évacuation de l'eau.

Économie d'énergie

Bianca est équipée d'un système d'économie d'énergie sophistiqué qui permet de programmer le temps de veille, après quoi la chaudière à vapeur est désactivée. La chaudière à café maintient une température de 70°C et l'efficacité de la surface chauffante de la tasse est maintenue à 80%. La machine revient en mode pleine énergie en seulement 10 minutes, garantissant ainsi une économie d'énergie significative.

Dimensions

• Hauteur : 15,75 po
• Largeur : 11,4 po
• Profondeur : 19,1 po (15,9 po sans réservoir)
• Poids : 58,5 livres

Bouilloires

• Matériel: acier inoxydable
• Taille de la chaudière à infusion : 0,8 L / 27 fl oz
• Taille de la chaudière à vapeur : 1,5 L / 50 fl oz
• Puissance de la chaudière de brassage : 1000 W
• Puissance chaudière vapeur : 1400 W
• Les chaudières se remplissent automatiquement : oui
• Isolé : Oui

SPÉCIFICATION

• Buse anti-brûlure : Oui
• Capacité du réservoir d'eau : 2,5 L ou raccordement direct à l'eau
• Pompe Rotative 150W
• PID : Oui
• Capacité de la chaudière : 800 mL
• Chaudière : 2
• Matériaux de la chaudière : Acier inoxydable
• Groupe : 58 mm
• Accessoires inclus : porte-filtre complet 58 mm avec 1 dose, 2 doses et 2 doses plus filtres, porte-filtre Ø58 mm sans fond, filtre aveugle, filtre résine 70 L, tamper inox 58,55 mm avec manche aluminium, brosse tête de groupe, chiffon microfibre, vapeur en option buse de baguette et raccords d'eau et kits de vidange.
• Système de nettoyage automatique : Non
• Indication de manque d'eau

Le Lelit William PL72 

Ce dernier est un moulin semi-professionnel offrant d'excellentes performances et un design unique.
Il allie qualité et facilité d'utilisation grâce au réglage micrométrique de la mouture.
Les paramètres de broyage sont programmables avec le LCC (LELIT Control Center)

Le Moulin

Le véritable expresso ne peut être extrait qu'avec du café fraîchement moulu.

Les moulins à café LELIT se distinguent par leur construction raffinée et la précision de leur réglage de mouture. Avec des corps en acier inoxydable, ils sont
partenaires idéaux pour les machines à expresso LELIT.

Réglage micrométrique

Il est facile d'ajuster la taille de la mouture en tournant le bouton.

Broyage continu

Il est possible d'ajouter manuellement du café et d'arrêter la mouture à tout moment.

LCC

Le LELIT Control Center est utilisé pour programmer les paramètres de broyage.

Goutte à café réglable

La goutte de café est facilement réglable pour diriger le café directement dans le porte-filtre.

Porte-filtre

La vis permet d'accrocher le porte-filtre au broyeur lors du broyage.

Plateau magnétique amovible

Facile à retirer, le bac de récupération permet un nettoyage optimal.


• Roues plates Ø64 mm
• LCC pour régler 2 temps de mouture et compteur de doses automatiques
• Commutateur pour le meulage continu
• Réglage de meulage micrométrique
• Bec réglable
• Grand plateau de récupération magnétique
• Support porte-filtre en acier inoxydable
• Productivité expresso : 2,8 g/s
• Capacité de la trémie : 350 g

SPÉCIFICATION

Meules / Plat
Diamètres / 64 mm
Doses programmables / Oui
Capacité trémie / 350 g
UPC de la machine / 8009437000517
Corps de machine / Acier inoxydable satiné
Puissance totale / 470W
Tension de la machine / 120V - 60Hz
Largeur / 14 cm ou 5,5 pouces
Hauteur / 22,5 cm ou 8,6 pouces
Profondeur / 38,5 cm ou 15 pouces
Poids de la machine / 6,6 kg ou 14,5 lb