Lelit - Bianca V3 - Édition Limitée (Black) - Retour

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Aucun rabais supplémentaire ne peut être ajoutée !

La machine Lelit Bianca V3 est une machine à espresso sans compromis, mise à jour en début de l'année 2022 et distribué à partir du mois de juillet 2022.

La version 3 apporte un lot de nouveautés bienvenue comme un meilleur rechauffement de la bouilloir, un flow control électronique qui simule un profil sans ajustement manuellement la manette de bois et quatre nouveaux modes: Toujours actif, sommeil, eco-mode et pause.

LIGNE PRO

Une gamme qui a fait l'histoire de l'Espresso, capable de faire le meilleur espresso à la maison comme au coffee-shop.

Avec ces machines, les plus compactes de leur catégorie, vous avez une technologie qui s'affine avec le temps, le contrôle de température et des matériaux prestigieux faits pour durer.

Elégance et qualité pour le barista qui sommeille en vous !

LELIT Bianca Double Chaudière

AVANTAGES

La nouvelle frontière de l'espresso

Bianca est le fer de lance des machines espresso LELIT. Un vrai bijou qui permet aux baristas experts d'avoir le contrôle absolu sur l'extraction de l'espresso à travers le contrôle manuel du flux d'eau grâce au Paddle en bois et la gestion des paramètres avec le système LCC.

Une pré-infusion longue et constante

Bianca ne présente pas la pré-infusion mécanique présente dans le groupe E61 traditionnel. Ceci est possible grâce à l'utilisation du LCC et de la palette, en programmant les temps "pump on" et "pump off" pour obtenir ainsi une pré-infusion constante, pendant un temps beaucoup plus long.

Régler la pression maximale de la pompe

Pour extraire le meilleur de chaque mélange de café ou de chaque torréfaction, chaque barista peut décider de modifier le réglage de la pompe (jusqu'à 12 bars maximum) en agissant sur la vis de régulation. La variation de pression influence à la fois la préinfusion et le comportement de la palette !

Une extraction jamais vue auparavant

Le porte-filtre a un diamètre de 58 mm, une poignée en bois et un Coffee Slide , c'est-à-dire le bec qui accompagne doucement le café dans la tasse et aide activement à la création de la crème de l'espresso. L'inclinaison progressive, la taille du bec et les surfaces ouvertes sont magistralement calibrées pour obtenir le meilleur résultat possible.

Poignées et palette en bois noble

Tous les détails de Bianca, tels que les boutons, la poignée du porte-filtre et la palette, sont réalisés en bois de noyer de la meilleure qualité afin de procurer une sensation tactile agréable et un résultat esthétique de grande qualité.

Palette

En la faisant tourner, vous faites varier progressivement le débit d'eau à l'intérieur du groupe jusqu'à ce que la pression la plus élevée soit atteinte. De cette façon, vous pouvez contrôler manuellement chaque phase de l'extraction du café pour obtenir le meilleur résultat possible dans la tasse avec chaque type de mélange de café.

LCC

Elle permet de contrôler tous les paramètres de la machine, comme le réglage de la température pour l'extraction du café et la distribution de la vapeur, les temps de pré-infusion, les temps d'attente, la possibilité d'activer ou de désactiver la chaudière à vapeur, le compteur de doses partielles et totales et la possibilité de visualiser la température en °C ou °F.

CHAUDIÈRE DOUBLE

Deux chaudières séparées, une pour la distribution de la vapeur et de l'eau chaude et une pour l'extraction du café. Un système étudié pour garantir une plus grande stabilité de la température et pour permettre la distribution simultanée de café et de vapeur.

SPÉCIFICATION

Réservoir d'eau repositionnable avec accouplement automatique

Le réservoir d'eau de Bianca est logé dans le "sac à dos" externe en acier inoxydable pour éviter un éventuel réchauffement de la température de l'eau. Il peut être repositionné sur chacun des trois côtés de la machine pour mieux s'adapter à l'espace disponible. Il peut être facilement retiré pour permettre un nettoyage aisé.

Mesurer la pression réelle d'extraction

Grâce au manomètre du groupe E61, vous pouvez mesurer la pression réelle sur le palet à café, ce qui permet un contrôle beaucoup plus précis de l'extraction du café.

Corps de l'appareil et pièces en acier inoxydable

Le corps de l'appareil et le bac à eau sont réalisés en acier inoxydable AISI 304 poli, le roi des matériaux, pour garantir une durée de vie illimitée, un aspect esthétique supérieur et un nettoyage facile.

Buses vapeur-eau chaude avec technologie cool touch

Les nouvelles baguettes Lelit sont toutes cool touch, pour éviter toute brûlure et ont une nouvelle géométrie pour faciliter le nettoyage, éviter la formation de calcaire et permettre une expérience d'utilisation plus satisfaisante.

Pieds réglables

Les pieds de Bianca sont fabriqués dans le même bois que tous les autres détails de la machine et sont réglables en hauteur. Cela permet une grande stabilité sur n'importe quelle surface et, en cas de plomberie directe, permet d'incliner la machine pour faciliter l'écoulement de l'eau.

Économie d'énergie

Bianca est équipée d'un système sophistiqué d'économie d'énergie qui permet de programmer le temps d'attente, après lequel la chaudière à vapeur est désactivée. La chaudière à café maintient une température de 70° C et l'efficacité de la surface de chauffe des tasses est maintenue à 80%. La machine revient en mode pleine énergie au bout de 10 minutes seulement, ce qui permet de réaliser une économie d'énergie considérable.

SPÉCIFICATION

• Buse anti-brûlure : Oui
• Capacité du réservoir d'eau : 2.5L ou connexion directe à l'eau
• Pompe Rotative : 150W
• PID : Yes
• Capacité de la chaudière : 800ml
• Chaudière : 2
• Matériaux de la chaudière: Acier inoxydable
• Groupe : E61, 58 mm
• Accessoires inclus : filtre complet de 58 mm avec 1 dose, 2 doses et 2 doses plus filtres, filtre sans fond de Ø58 mm, filtre aveugle, filtre en résine de 70 L, tamper en acier inoxydable de 58,55 mm avec poignée en aluminium, brosse pour tête de groupe, chiffon en microfibres, buse pour lance à vapeur en option et kits de raccordement et de vidange de l'eau.
• Système de nettoyage automatique : Non
• Indication de manque d'eau : LCC
• Mode écho : Oui
• UPC80094370000555
• Corps de l'appareil : Acier inoxydable poli/brossé à miroir
• Puissance : 1360 watts
• Voltage : 120 volts - 60Hz
• Poids : 58,5Lb

Sur la Bianca V3, il y 4 modes d’utilisation différents:

 1- Sleep mode (mode eco) : après un temps programmé (de 30 à 540 minutes), le logiciel baisse la température de la bouilloire café à 70°C, pendant que la chaudière vapeur descend à 0°C.

 2- Stand-by mode (mode veille) : c’est la nouveauté de la Bianca V3. Après 30 minutes, les bouilloires café et vapeur ainsi que le LCC s’éteignent. C’est le paramétrage par défaut.

3- E-Mode : la bouilloire vapeur est toujours éteinte.

4- Toujours ON : quand l’utilisateur désactive le stand-by mode (mode veille) et sleepy mode (mode eco). La machine est toujours allumée.