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Description
MaraX V2 est un groupe de type E61 ayant un contrôle automatique de la température d'infusion qui permet à tous les utilisateurs de tirer facilement le café espresso parfait.
LIGNE PRO
La tête de groupe E61 a marqué l'histoire de l'espresso en rendant possible la préparation du meilleur espresso à la maison comme dans les cafés .
Avec ces machines, les plus compactes de leur catégorie, vous bénéficiez d'une technologie affinée au fil du temps, de paramètres réglables et de matériaux prestigieux et résistants.
Élégance et qualité pour le barista qui est en vous !
La E61 pour tous
Innovant
Facilement accessible à tous, MaraX offre l'alliance parfaite entre simplicité et professionnalisme. Tout le monde peut se transformer en véritable barista à domicile en réalisant toujours un espresso parfait.
Convivialité
MaraX a été conçu pour permettre à chacun de réaliser un espresso aussi bon qu'au café en utilisant un groupe E61.
Silencieux
MaraX est extrêmement silencieuse grâce à un système en attente de brevet et fournit un flux d'eau projeté pour extraire le meilleur des différents types de café et de torréfaction, pendant chaque phase d'extraction.
Personnalisation de la machine
En utilisant MaraX, vous n'aurez pas à vous soucier de la température d'infusion : grâce aux boutons de configuration, vous pouvez choisir à la fois le mode d'utilisation et la température d'extraction préférée entre tiède, chaud et extra chaud, pour obtenir la boisson parfaite.
Il mesure la pression d'infusion
Le double manomètre de la MaraX vous permet de contrôler à la fois la pression de la chaudière à vapeur et la pression pendant l'extraction du café. Vous pourrez ainsi observer la courbe d'infusion de la pré-infusion à la fin de l'extraction.
Elle dispose d'un réservoir d'eau facilement accessible
Le nouveau réservoir gravé facilite confortablement le remplissage et le nettoyage grâce à son couvercle complètement ouvert. Il est équipé de dispositifs qui mémorisent le nombre de chargements pour contrôler facilement la consommation du filtre adoucisseur d'eau.
Un coup après l'autre
MaraX a éliminé le long temps d'attente entre les deux, qui était typique des groupes de type E61. Cette machine à espresso est toujours prête à préparer le prochain café.
La nouvelle chaudière en acier inoxydable AISI 316L
La nouvelle chaudière en acier inoxydable AISI 316L est un autre détail visant à améliorer le résultat final : un espresso qui conserve intact le goût et l'arôme de chaque grain, du début à la fin.
Des extractions comme vous n'en avez jamais vues
Chaque pièce de la machine contribue à la réalisation de l'espresso parfait, du portefiltre de 58 mm à la glissière à café . Le bec verseur délivre l'espresso directement dans la tasse. Rien n'est le fruit du hasard. L'inclinaison graduelle, la longueur du bec et les zones ouvertes ont été soigneusement calibrées pour obtenir les meilleures performances.
Construction satinée
Le design de MaraX est associé à une excellente qualité de construction grâce à son corps en acier inoxydable brossé, son plateau d'égouttage et son chauffe-tasses équipé d'une grille autonettoyante.
Bus cool touch (anti-brûlures)
Les nouvelles baguettes ergonomiques vapeur de Lelit sont toutes Cool Touch pour éviter les brûlures. Le nettoyage a été simplifié afin d'éviter la formation de calcaire, offrant ainsi à l'utilisateur un avantage supplémentaire pour profiter pleinement de la préparation de l'espresso.
Économie d'énergie
Le MaraX est équipé d'un système sophistiqué d'économie d'énergie qui réduit la pression dans la chaudière à vapeur lorsqu'elle n'est pas utilisée. Cela permet d'économiser beaucoup d'énergie et d'éliminer les gaspillages inutiles. Le temps de préchauffage une fois la machine allumée est de 24 minutes maximum.
Sur le MaraX V2, il existe 2 modes de fonctionnement :
1- Xmode steam : Dans ce mode, la machine fonctionne comme si elle était une double chaudière. Le logiciel se concentre sur les chaudières et l'échangeur de chaleur, garantissant la disponibilité de la vapeur après la fin du processus de brassage. Dans ce scénario, le profil de température du processus de brassage est moins cohérent mais il est stabilisé pendant l'extraction du café. Globalement, la machine a des performances de vapeur plus élevées. La chaudière HX travaille plus intensément pour équilibrer la fluctuation thermique à l'intérieur de la chaudière pendant le processus de brassage.
2- Xmode café : Dans ce mode, la machine fonctionne comme s'il s'agissait d'une chaudière unique avec un contrôle PID. Le logiciel éteint la chaudière à vapeur pendant la préparation du café, réduisant d'une part le risque de surchauffe (problème typique des machines HX) et augmentant d'autre part la stabilité thermique. Pour reconnaître le réglage dans lequel se trouve la machine, l'utilisateur peut simplement l'éteindre et la rallumer ; si le voyant du bouton d'alimentation clignote, le café Xmode est actif.
Steam boost :
Chaque fois que le levier est soulevé puis abaissé ; le logiciel allume l'élément chauffant. Cela se produit pour deux raisons : la chaudière réchauffe l'eau froide qui est entrée et la pression pour la préparation du lait augmente. Cela signifie que l'utilisateur est en mesure de réchauffer du lait sans préparer de café, il lui suffit de lever et d'abaisser le levier du groupe pour obtenir une pression supérieure à 1,2 bar pendant 120 secondes.
Double système NTC (Coefficient de Température Négatif) :
MaraX dispose d'un système à double capteur de température qui se traduit par une machine plus réactive lors du réchauffement et par une excellente stabilité thermique dans la distribution de la vapeur et de l'eau chaude. De plus, cela fonctionne comme un double système de contrôle permettant à chaque capteur de détecter indépendamment toute fluctuation de température, l'élément chauffant travaille alors rapidement pour s'adapter.
SPÉCIFICATION
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