Obtenez 3 mois (1,5 kg) de café gratuit à l'achat d'une nouvelle machine (machines $850+, à l'exclusion de Breville)
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Description
Nouveau logiciel 2022
crédit bail deux groupes : 655$/mois à 1030/mois
crédit bail trois groupes : 735$/mois à 1150$/mois
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STRADA
La machine à espresso traditionnelle la plus avancée technologiquement et au design convivial pour les barista.
Pendant deux ans, La Marzocco a travaillé avec trente des meilleurs professionnels du café du monde pour concevoir une machine. Ce groupe était connu sous le nom de "Street Team" ; la Strada, qui signifie rue en italien, a été nommée en leur honneur.
Un profil plus bas invite le client à s'engager dans un café, tout en offrant au barista une zone de travail ouverte et étendue. La plate-forme Strada a été conçue pour encourager la créativité et la personnalisation afin que chaque machine soit unique.
CHAUDIÈRES INDIVIDUELLES
Réglez une température différente pour chaque tête de groupe, ce qui vous permet de contrôler précisément l'extraction.
VAlVE VAPEUR PROPORTIONNELLE
L'activation par levier de l'électrovalve de vapeur proportionnelle élimine les besoins d'entretien régulier et offre une rampe douce jusqu'à la pleine pression de vapeur.
CONFIGURATION AV, AVEC OU SANS BALANCE
L'auto-volumétrie assure la répétabilité et la cohérence dans les installations à haut volume.
INGÉNIERIE
Technologie des vannes proportionnelles
Contrôle variable de l'électrovanne de la lance à vapeur.
Pré-infusion programmable
Utilise un processus de pré-infusion programmable en deux étapes qui permet à plusieurs groupes de fonctionner en même temps.
Chaudières à café indépendantes
Des chaudières séparées pour chaque tête de groupe permettent aux baristas d'optimiser la température pour plusieurs cafés.
PID multiples (café et vapeur)
Permet de contrôler électroniquement la température des chaudières à café et à vapeur.
Chaudières isolées
Réduisent la consommation d'énergie tout en contribuant à la stabilité de la température.
Système de préchauffage
Avant d'entrer dans la chaudière à café, l'eau est préchauffée - augmentant ainsi la productivité.
ERGONOMIE
Groupes saturés exposés
Amélioration de la stabilité de la température, de l'ergonomie et de la visibilité de l'espace de travail.
Brosses à vapeur Performance Touch
Des baguettes à vapeur très performantes et froides au toucher.
Plateau d'égouttage réglable
Permet d'utiliser la machine avec des tasses hautes et à emporter.
OPTIONS
Modèles disponibles
2 ou 3 groupes.
Configurations disponibles
Semi-Automatique (EE), Manuel (MP ou EP), Auto-Volumétrique (AV) et AV avec balance (ABR).
Couleurs et finitions personnalisées
Couleurs personnalisables basées sur le système de couleurs RAL, sur demande. Un ensemble dédié de panneaux, poignées et palettes en noyer est également disponible.
SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT
| Spécifications | 2grp | 3grp |
|---|---|---|
| Hauteur (mm) | 19 | 19 |
| Largeur (in) | 32 | 40 |
| Profondeur (in) | 27 | 27 |
| Poids (lbs) | 217 | 286 |
| Tension (VAC, phase, Hz) | 208-240, 1, 60 | 208-240, 1, 60 |
| Ampérage (A) | 30 | 50 |
| Puissance de l'élément (W) | 4900 | 6400 |
| Chaudière à café (litres) | 1.3×2 | 1.3×3 |
| Chaudière à vapeur (litres) | 8.2 | 11.8 |
| Certifications | UL-197, NSF-8, CAN/CSA-C22.2 No. 109
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Informations supplémentaires sur la politique de garantie