Aperçu
Le moulin à café expresso Mahlkonig E80T Grind-by-Sync (GbS) représente le summum de la technologie de mouture intelligente pour les professionnels. Doté de meules plates en acier de 80 mm, de la technologie de détection de la distance entre les meules (DDD) et d'un contrôle actif de la température, l'E80T GbS offre une précision et une régularité inégalées pour les cafés de spécialité à fort volume. Son algorithme adaptatif de temps de mouture, associé à une détection intelligente de la distance entre les meules, maintient automatiquement la constance du dosage malgré les variations environnementales ou les ajustements de la mouture. Avec une trémie d'une capacité de 1 800 g, un étalonnage des meules à zéro guidé par logiciel (10 secondes, sans outil), une communication bidirectionnelle avec les machines à expresso compatibles Sync et l'application gratuite Mahlkonig Sync pour la surveillance en temps réel et le contrôle des recettes, l'E80T GbS est conçu pour les cafés à forte activité qui exigent rapidité, précision et automatisation des flux de travail.
Technologie de broyage synchronisé
Système de dosage intelligent basé sur le temps, compatible avec les machines à expresso pour une préparation d'expresso automatisée et homogène. Aucune balance n'est nécessaire.
Fraises professionnelles de 80 mm
Les meules plates de 80 mm en acier spécial trempé offrent une qualité de broyage supérieure et un débit plus élevé pour les environnements commerciaux à volume élevé.
Détection de distance du disque (DDD)
Une technologie de capteurs avancée surveille en permanence l'usure des meules et ajuste automatiquement le temps de broyage afin de maintenir un poids de dose constant tout au long de la durée de vie des meules.
Contrôle actif de la température
Le système intégré de gestion de la température maintient la chambre de broyage à une température optimale pour une extraction constante, même lors d'un service à volume élevé.
