Moulin à café professionnel — maintenant à plus de 1 000 $ de rabais

Si vous êtes un véritable amateur d'espresso, le moulin à café est plus important que la machine.

Le Slingshot C68 est un moulin à café expresso professionnel conçu pour les cafés les plus fréquentés et les baristas amateurs exigeants. Doté de meules coniques de 68 mm, d'un dosage volumétrique et d'un système d'extraction zéro déchet , il permet de réaliser des expressos homogènes avec rapidité et précision.

Pourquoi les baristas adorent le Slingshot C68

Broyage zéro déchet

Le système Slingshot utilise une chambre de distribution étanche qui achemine le café directement dans le porte-filtre avec un minimum de pertes et de salissures.

Dose parfaite à chaque fois

Son système de dosage volumétrique breveté garantit la dose exacte pour chaque injection, améliorant ainsi le flux de travail et la constance.

Fraises coniques massives de 68 mm

Les meules coniques de grande taille permettent un broyage rapide, une meilleure clarté des arômes et une réduction du transfert de chaleur pendant le broyage.

Conçu pour les bars à expresso très fréquentés

La détection automatique du porte-filtre et la mouture rapide permettent aux baristas de travailler plus vite avec des résultats constants .

Conçu pour durer

Sa construction en aluminium et en acier inoxydable, associée à un système de surveillance de l'usure des bavures, garantit une fiabilité à long terme.

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Caractéristiques principales

• fraises coniques en acier inoxydable de 68 mm

• Système d'autodosage volumétrique

• Chambre de distribution zéro déchet

• Réglage micrométrique continu de la rectification

• Détection automatique du porte-filtre

• Système de refroidissement pour préserver l'arôme du café

• surveillance de la durée de vie de Burr

• Construction en aluminium et en acier inoxydable de qualité commerciale

• Panneaux latéraux personnalisables

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Parfait pour

- Café, restaurant ou hôtel à fort volume
- Machines à expresso haut de gamme pour la maison
- Les bars à expresso recherchent un dosage constant
- Les propriétaires de cafés passent des broyeurs à minuterie aux broyeurs à commande numérique

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Spécifications techniques

• Fraises : coniques en acier inoxydable de 68 mm

• Réglage de la mouture : continu

• Précision du dosage : ±0,3 g

• RPM : ~460

• Capacité de la trémie : 300 g – 1,5 kg

• Poids : 15,5 kg

• Puissance : 500 W