Description
20 世纪 50 年代，MAZZER LUIGI SRL 成立，最初是一家精密机械车间，几年后成为商用咖啡研磨机和研磨定量机的顶级制造商。如今，Mazzer 研磨机和研磨定量机已销往 70 多个国家，并获得了VDE （欧洲市场）和ETL （美国和加拿大市场）的认证，这对研磨机的安全性和材料的食品兼容性至关重要。
特征：
可编程剂量
研磨机具有独特的电子配料系统，因此您可以自定义三种剂量以满足您的业务需求。可以使用数字计时器以 0.05 秒为增量对单次、两次和三次剂量进行编程。还有连续配料功能。
商业级磨削毛刺
Mazzer Robur 是最耐用、最安静的锥形毛刺研磨机。商用级 71 毫米锥形毛刺的转速在 420 至 500 RPM 之间。它允许较慢的旋转，但切割面较大，可实现均匀一致的研磨。咖啡豆以高速研磨，但几乎不会产生热量，从而保留了咖啡的真正风味。
无级研磨设置
Mazzer Robur 具有无级微调研磨功能，能够进行非常精细的调整，让您的浓缩咖啡研磨得恰到好处。使用位于料斗下方的研磨调节盘可以轻松更改细度级别。顺时针旋转研磨调节盘可降低细度，逆时针旋转可增加细度。
大容量豆槽
Mazzer Robur 包含一个可拆卸的大型豆斗（容量 3.5 磅），由透明塑料制成，带有黑色塑料盖，这样您的咖啡豆就不会受到周围空气的影响，从而保持新鲜。
清洁和维护
要清洁毛刺，请拧开研磨调节盘并取下顶部毛刺。使用清洁刷或软布清洁毛刺。可以取下料斗并用非研磨性清洁剂和温水进行清洁。
请注意：大多数 Mazzer 研磨机在出厂前都经过测试，因此在其中发现咖啡渣是正常的。
Mazzer Robur S Electronic 是对经典 Robur 咖啡研磨机的创新重新设计，将您的咖啡研磨体验提升到一个全新的水平。
特征：
研磨流量控制系统 – GFC
创新的 GFC 系统可让您的咖啡粉均匀分布在手柄中，同时防止咖啡粉溅到柜台上。GFC 系统由可拆卸的铝制出水口插件组成，该插件配备三个可互换的金属丝阻尼器。根据咖啡产地、烘焙特性、天气条件或咖啡师偏好，选择最适合您的金属丝阻尼器。
钢丝阻尼器：1. 混合型（工厂安装）| 2. 防结块 | 3. 防尘
非常适合高容量环境
Robur S 研磨机融合了技术进步，提高了剂量一致性，并将咖啡残留量减少了 52%。
它具有出色的研磨速度（浓缩咖啡平均 1s/5g – 50Hz，1s/6g – 60Hz）且转速较低（420 RPM – 50 Hz）。
温度控制
带有双风扇的特殊冷却系统可防止咖啡暴露在高温下，最大程度地保留其香气。
可编程剂量
研磨机具有独特的电子配料系统，因此您可以自定义三种剂量以满足您的业务需求。可以使用数字计时器以 0.05 秒为增量对单次、两次和三次剂量进行编程。还有连续配料功能。
商业级磨削毛刺
Mazzer Robur 是最耐用、最安静的锥形毛刺研磨机。商用级 71 毫米锥形毛刺的转速在 420 至 500 RPM 之间。它允许较慢的旋转，但切割面较大，可实现均匀一致的研磨。咖啡豆以高速研磨，但几乎不会产生热量，从而保留了咖啡的真正风味。
无级研磨设置
Mazzer Robur 具有无级微调研磨功能，能够进行非常精细的调整，让您的浓缩咖啡研磨得恰到好处。使用位于料斗下方的研磨调节盘可以轻松更改细度级别。顺时针旋转研磨调节盘可降低细度，逆时针旋转可增加细度。
大容量豆槽
Mazzer Robur 包含一个可拆卸的大型豆斗（容量 3.5 磅），由透明塑料制成，带有黑色塑料盖，这样您的咖啡豆就不会受到周围空气的影响，从而保持新鲜。
清洁和维护
要清洁毛刺，请拧开研磨调节盘并取下顶部毛刺。使用清洁刷或软布清洁毛刺。可以取下料斗并用非研磨性清洁剂和温水进行清洁。
请注意：大多数 Mazzer 研磨机在出厂前都经过测试，因此在其中发现咖啡渣是正常的。