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Description
Rocket Espresso 的咖啡壶每次都能让您制作出无与伦比的微泡沫,从而创造出令人惊叹的拿铁艺术。
历史与起源
根据我们的研究,拿铁艺术(一种使用泡沫牛奶在咖啡油脂上形成图案的艺术)最早出现在意大利或美国。我们可以肯定的是,这种艺术形式之所以如此受欢迎,要归功于西雅图 Schomer Espresso Vivace 的老板 David Schomer。他负责创作 Rosetta,这是最受欢迎的拿铁艺术设计之一。如今,技术在不断改进,拿铁艺术比赛在世界各地涌现,设备也越来越好。
恰如其分的是,Rocket 咖啡壶的设计旨在帮助咖啡师做出尽可能完美的设计。壶身的设计让牛奶在蒸汽棒加热时旋转——这对于形成良好的质地非常重要。倒水嘴的形状也非常适合制作细致的拿铁艺术设计。
如何使用
1. 将冷牛奶倒入牛奶罐,约占牛奶罐容量的三分之一。
2. 清理蒸汽棒。
3. 将蒸汽棒末端稍微倾斜地浸入牛奶表面。
4. 将蒸汽棒调到最大。这样做的目的是让牛奶形成漩涡。我们建议用双手握住壶以保持其稳定,并让蒸汽棒浸入牛奶中。
5. 牛奶在整个过程中应持续旋转。挤入牛奶的空气应发出急促、断断续续的声音。声音越大,牛奶起泡越多(这是我们不想要的)。
6. 当牛奶温度达到约 140 °F 或 60 °C 时停止蒸汽。您应该仍能握住壶而不会烫伤手。从壶中取出蒸汽棒。
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7. 用干净的湿布擦去蒸汽棒上剩余的牛奶,然后清除
再次
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