¿El siglo XXI marca el fin de los baristas? Esta pregunta ya se plantea en San Francisco, donde la ciudad dio la bienvenida a su primer barista robot en el quiosco Café X el pasado 30 de enero. El ingeniero Henry Hu desarrolló el proyecto en el que robots reemplazan a los baristas para preparar café. También presente en Hong Kong, este robot, tras pedir el café en una pantalla digital, es capaz de prepararlo en cuestión de segundos. ¡Más fácil imposible!
Crédito de la foto: Café X
Haz tu pedido desde cualquier lugar:
Los clientes pueden pedir su café desde casi cualquier lugar con una aplicación móvil. Se les envía un código de 4 dígitos por SMS que deben introducir en una tableta cerca del quiosco. Si el cliente no llega a tiempo (el café se conserva durante 8 minutos), puede pedir uno recién hecho en el quiosco.
Por ahora, la empresa emergente prioriza la preparación de los pedidos según la geolocalización de los clientes y la distancia a la que se encuentran de la máquina. Por lo tanto, un latte puede prepararse justo después de un ristretto si quien lo pidió está a unas pocas cuadras de distancia, mientras que el otro se encuentra en la entrada del centro comercial.
¿Otro tipo de barista?
Aunque el concepto no atrae a baristas ni a aficionados a las terrazas de café, ya cuenta con varios inversores como Khosla Ventures , Social Capital , Jason Calacanis , Felicis Ventures , Silicon Valley Bank y la Fundación Thiel . Se han recaudado más de 5 millones de dólares para el desarrollo y la expansión del proyecto Café X en Estados Unidos. Un empleado está presente para verificar la calidad del café y realizar los ajustes necesarios en la máquina. En resumen, el objetivo es que el empleado tenga la oportunidad de interactuar más con el cliente, permitiéndole disfrutar de una experiencia verdaderamente única y personalizada.