Breville - La Dual Boiler

Aperçu

Faites l'expérience du café de spécialité troisième vague à la maison, grâce à notre formule des 4 clés.

Nos machines à espresso sont conçues pour utiliser le bon dosage de grains fraîchement moulus, assurer une régulation précise de la température, une pression d'eau optimale et générer une véritable micromousse de lait essentielle au latte art. Touchez un seul bouton pour bénéficier de la formule des 4 clés des machines à café professionnelles.

Le système de chauffage à deux chaudières permet simultanément l'extraction, la production de vapeur et le chauffage de la tête d'infusion.

Les chaudières en acier inoxydable et la tête d'infusion chauffée sont contrôlées par le régulateur thermique (PID) pour fournir de l'eau à la bonne température et extraire le maximum de saveur, café après café.

Porte-filtre professionnel en acier inoxydable de 58 mm pouvant contenir un dosage de 22 g avec filtre à double et simple paroi inclus.

Un café corsé aux saveurs riches et complexes est créé à l'aide du dosage idéal de 22 g de grains fraîchement moulus infusés dans un porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm de type commercial.

Préinfusion à basse pression suivie d'une pression d'extraction de 9 bars.

Un café crémeux aux saveurs riches et aux teintes caramélisées est préparé au moyen d'une préinfusion à basse pression, suivie d'une pression d'extraction élevée (9 bars) grâce à notre pompe italienne de 15 bars.

Création manuelle de micromousse.

Nos puissantes buses à vapeur sont conçues pour produire rapidement une délicieuse micromousse de lait soyeuse, parfaite pour créer de l'art latte.

Obtenez votre extraction parfaite avec un contrôle volumétrique ou chronométré.

Choisissez un dosage de 1 ou 2 tasses, ou contrôlez manuellement la quantité d'espresso qui se retrouve dans votre tasse pour un dosage parfait à chaque fois.

Écran ACL intuitif et manomètre pour une régulation précise.

Affiche toutes les informations dont vous avez besoin pour obtenir une extraction d'espresso parfaite.

Accessoires :

-Outil de dosage Razor™ de 58 mm
-Porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm
-Paniers filtres à simple et double paroi pour 1 tasse et 2 tasses
-Bourroir intégré
-Pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml
-Kit de nettoyage
-Bandelette-test pour la dureté de l'eau
-Support du filtre à eau et filtre à eau

Dimensions (L x P x H) : 44 x 44 x 51,2 cm

Matériaux : Extérieur en acier inoxydable brossé, deux chaudières en acier inoxydable

Capacité : 225 g (trémie à grains), capacité du réservoir d'eau : 2 L

Paramètres : Manuel ou automatique, simple ou double dose, température personnalisée

Alimentation : 1700 Watts, Tension : 110-120 Volts

Garantie : Garantie de remplacement de 2 ans

Minuterie : L'horloge affiche la durée d'écoulement et sert de guide pour une constance d'extraction

Moussage du lait : Puissant moussage manuel du lait

Système d'infusion : Cette fonctionnalité de qualité commerciale limite la pression maximale exercée tout au long de l'extraction, ce qui évite la formation de saveurs amères. Les deux pompes italiennes de 15 bars permettent d'extraire l'espresso et de mousser le lait simultanément.

1. Chauffe-eau à vapeur dédié avec système d'échange de chaleur intégré pour une température stable.

2. Chauffe-eau à espresso dédié avec contrôle PID numérique, pour une température précise de l'eau.

3. Groupe chauffant - l'élément intégré contrôlé par PID maintient une température stable.

Contrôle du dosage : Le minuteur d'extraction affiche la durée de l'extraction pour en assurer la cohérence.

Interface : Écran ACL et boutons de commande, réglages aisément personnalisables.

Porte-Filtre : Porte-filtre de qualité commerciale de 58 mm.

Tête d'infusion : Tête d'infusion chauffée pour le contrôle de la température d'infusion.

Tassage : Tasseur manuel magnétique amovible.

Manomètre : Fournit des informations sur l'extraction.