ECM - Synchronika Machine à espresso - Double chaudière avec PID et Flow Control

La machine à double chaudière d'ECM se distingue par son design frais. Le châssis à revêtement par poudre anthracite, visuellement distinct, au bas de la machine, combiné au boîtier en acier inoxydable poli, attire le regard.

CARACTÉRISTIQUES

Contrôle manuel du débit

Le dispositif de contrôle manuel du débit sur cette version de l'ECM Synchronika vous permet de contrôler le débit d'extraction de votre espresso. L'expérimentation du débit permet de tester l'extraction de l'espresso à des débits variables, ce qui permet d'augmenter ou de diminuer le débit de l'eau de la pompe en fonction du type de café et des saveurs à extraire.

Tête de groupe E61

L'ECM Synchronika est équipée de la tête de groupe E61, très connue et largement utilisée. Un design noble et une technologie exceptionnelle. Grâce à sa construction unique, les débordements d'eau sont évités. L'aspect pratique : Le levier du groupe d'infusion allongé est encore plus pratique.

Chaudière double

Chaudières séparées pour la production de vapeur et pour la production d'espresso. Non seulement vous pouvez exécuter les deux fonctions simultanément, mais vous avez un contrôle total sur la température de chaque chaudière.

Jauges professionnelles

La Synchronika comporte deux jauges professionnelles. Le premier indique la pression de la pompe, tandis que le second affiche la pression de la chaudière. Les deux sont un excellent outil de rétroaction qui vous permet de mieux comprendre votre machine et d'améliorer vos résultats finaux.

Pompe rotative

La Synchronika ECM est équipé d'une pompe rotative qui est silencieuse, fournit une pression uniforme, est facilement réglable et plus durable.

Chaudières

Les deux chaudières sont en acier inoxydable et bénéficient d'une isolation externe supplémentaire pour une rétention thermique optimale. La capacité de la chaudière à café est de 0,75 litre, tandis que celle de la chaudière à vapeur/service est de 2 litres.

PID avancé

L'ECM Synchronika est équipée d'un PID avancé offrant une précision extrême de la température. Le PID agit également comme une minuterie de tir lorsque la pompe est en marche. Il peut également afficher des rappels de nettoyage du groupe de brassage !

Capteur d'eau

Le contrôle de niveau coupe le circuit électrique si l'eau est basse, avec un microprocesseur qui contrôle automatiquement le niveau du réservoir d'eau et de la chaudière. Un avertissement de niveau d'eau bas vous indiquera quand vous devrez faire le plein. Remarque : pour un bon fonctionnement, il est indispensable d'utiliser une eau contenant des minéraux.

Grand bac d'égouttage

Plateau d'égouttage avec encore plus de capacité et d'espace - même pour les grandes tasses. Il facilite la préparation du café en évitant les débordements sur le plan de travail.

Sensation de barista

Le nouveau porte-filtre chromé est un véritable point fort en termes de design et de matériau. Sa forme ergonomique et son poids équilibré améliorent la maniabilité et le confort.

Boutons de style joystick

C'est la dernière tendance dans l'industrie. Au lieu d'utiliser des robinets qui doivent être activés et désactivés, le Synchronika est équipé de manettes de style Joy Stick à activation et désactivation instantanées. Elles sont également agréables car elles ne peuvent pas être trop serrées.

Baguettes pour vapeur et eau chaude sans brûlure

La machine est équipée de baguettes à vapeur et à eau chaude qui ne brûlent pas et que l'on peut manipuler sans craindre de se faire gronder les mains.

Boîtier en acier inoxydable

Le Synchronika est logé dans un boîtier en acier inoxydable AISI 304 très beau et très durable.

Accessoires

La machine à espresso Synchronika est livrée avec un porta-filtre simple et double, un panier à café simple et double, un tamper et un ensemble de manuels.

Mises à jour de la dernière version

Améliorations de l'affichage PID 

• Mode ECO : Option de réglage de la minuterie d'arrêt automatique de 0 à 600 minutes. Ne vous souciez plus d'éteindre la machine après avoir préparé votre dernier café.
• Mode CLN : Rappel automatique du moment où il faut effectuer le nettoyage collectif. Il peut être réglé pour commencer après 10* cafés.
• Mode FILL : Un mode de sécurité qui rappelle aux utilisateurs de remplir la chaudière à café. Cela permet d'éviter de démarrer la machine sans eau dans la chaudière à café et d'endommager l'élément chauffant. Ce mode peut également être activé après l'entretien lorsque la chaudière a été vidée pour le transport.

Nouvelle valve de vidange de la chaudière

Pour éviter que l'eau ne gèle en raison des températures extrêmes pendant le transport et pour éviter d'endommager la chaudière.

Amélioration des performances de la vapeur 

Température de travail plus élevée dans la chaudière à vapeur ' Max 132 C/ 270 F
Cela permet d'obtenir une pression plus élevée et par conséquent une puissance de vaporisation plus importante. Remarque : le seuil de la soupape de sécurité a été relevé de 2,0 à 2,5 bars pour tenir compte de ce phénomène.

Caractéristiques

Profondeur / 49 cm
Hauteur / 41cm
Poids / 78 livres
Largeur / 33,5cm
Matériau de la chaudière / Acier inoxydable
Café taille chaudière / 0,75 L, Vapeur - 2 L
Type de chaudière / Double chaudière
Couleur / Inox
Type de chauffe-tasses / Passif
Facile à changer la pression d'infusion / Oui
Type de groupe / E61, 58 mm
Accessoires inclus / Porte-filtre simple et double, paniers à tir simple et double, tamper et un ensemble de manuels
Fabriqué en Allemagne
ECM Fabricant
Matériel: acier inoxydable
Hauteur maximale de la tasse N/A
Certification NSF N/A
Nombre de chaudières 2
Nombre de groupes 1
VPO N/A
PID Oui
Compatibilité des dosettes et des capsules N/A
Paniers porte-filtre inclus Simple, Double
Taille du porte-filtre 58 mm
Pré-infusion Oui
Programmable Oui
Type de pompe Rotatif
Modèles de meuleuses recommandées Meuleuse ECM V-Titan
Réservoir d'eau amovible Oui
Électrovanne N/A
Type de baguette vapeur traditionnel
Type de commandes Bouton, levier, bouton
Volt 110 / 120 V
Temps de préchauffage N/A
Filtre à eau inclus N/A
Source d'eau Réservoir d'eau interne ou connexion directe
Taille du réservoir d'eau 2,8 L, 95 oz
Watts 1400 W
Code produit SA-ECM-SYN-FC