正如您所知， Kivu Bio Equitable Capsule 是我们浓缩咖啡系列的最新成员之一。
作为咖啡和优质产品的爱好者，我们认为强调咖啡的来源、生产条件以及这些谷物对生产人口的社会影响非常重要。因此，您将在接下来的一周发现几张通往基伍秘密的门票，以了解这种特殊咖啡的隐藏面。
来自非洲的咖啡：
这次追寻基伍根源的旅程将带我们前往非洲第二大国家刚果民主共和国(DRC)。基伍距离卢旺达、坦桑尼亚和布隆迪不远，是刚果民主共和国人口最多的地区之一（平均每平方公里 71 人），尤其以基伍湖而闻名。刚果民主共和国东部的咖啡种植者正在努力进入日益增长的阿拉比卡咖啡市场。事实上，基伍湖地区为生产最优质的阿拉比卡咖啡提供了理想的条件。
其土壤成分、炎热潮湿的热带气候使其成为理想的咖啡产地，全年平均气温为 15 至 20°c，年平均降水量为 1300 毫米至 1800 毫米。阳光照射可加速咖啡豆的成熟过程，提高产量。山地地形也是一个重要因素，海拔高达 1450 至 2000 米。由于这些种植园靠近湖泊，咖啡豆散发出浓郁的香气和水果味，口感柔滑。
正如您将在下文中看到的，基伍湖咖啡对处于发展中的地区的经济计划发挥着重要作用。在等待了解更多信息的同时，您可以在 Café Liégeois 提供的生态公平咖啡中发现我们的基伍咖啡。
