正如承诺的那样，Café Liégeois 揭晓了其新鲜甜美的咖啡配方，您可以在这个夏天享用。因此，我们向您介绍了用新鲜奶油和咖啡果冻制作意式奶冻的方法。这些小杯子既简单又快捷，将以不同的方式满足您的咖啡需求。感谢您参加我们 Facebook 页面上发起的调查！
首先，您需要以下必需材料：
第一步，为自己配备几个可以重复使用的小玻璃瓶，以促进生态环保！
- 制作咖啡果冻需要 2.5 毫升明胶和 125 毫升热的浓咖啡。然后是 15 毫升冷水和 30 毫升糖。
- 对于奶冻奶油底料，您还需要 10 毫升明胶。然后是 45 毫升冷水和 75 毫升糖。最后是 250 毫升著名的温和鲜奶油和 500 毫升 15% 脂肪奶油。
- 为了装饰和个人风格，请毫不犹豫地添加巧克力、咖啡豆和饼干来给自己和客人留下深刻印象！
现在您已装备好，可以进行准备了！
为此，我们首先准备意式奶冻的奶油基底。我们将 10 毫升明胶和 45 毫升冷水混合在碗中，让其膨胀十分钟。同时，在平底锅中加热 500 毫升 15% 的鲜奶油，加入 75 毫升糖，直至其溶解。我们熄火，将明胶和我们著名的奶油加入混合物中，同时用搅拌器搅拌以完全溶解，形成均匀的混合物。我们取出小玻璃杯，将其倒入混合物中。用保鲜膜覆盖，然后将其放入冰箱中，以免它们变干。
为此，我们首先准备意式奶冻的奶油基底。我们将 10 毫升明胶和 45 毫升冷水混合在碗中，让其膨胀十分钟。同时，在平底锅中加热 500 毫升 15% 的鲜奶油，加入 75 毫升糖直至其溶解。我们熄火，将明胶和我们著名的奶油加入混合物中，同时用搅拌器搅拌直至完全溶解，使其成为均匀的混合物。然后我们拿出小玻璃罐，将混合物倒入其中。用保鲜膜覆盖，然后将其放入冰箱中，以免它们变干。
现在，让我们开始制作咖啡果冻吧！Café Liégeois提供多种可用于制作奶冻的咖啡。配方的这一部分最快捷、最简单：将明胶与冷水混合，使其膨胀 5 分钟。在另一个容器中，将热咖啡与糖搅拌混合。最后，加入明胶直至溶解，让混合物冷却，然后倒入新鲜的奶冻底料上。将小冻糕放回阴凉处一个多小时，直到结霜。
就这样！别忘了你的小装饰，不要犹豫，在 Instagram 上插入 #Caféliégeois 与我们分享你最好的作品