咖啡豆遍布世界各地,在多个国家有数千个种植园。其制备和消费传统与其种植国一样独特,这并不奇怪。以下是全球一些咖啡传统的简短列表:

埃塞俄比亚:这种咖啡(或称Buna )遵循古老的传统,每天必须制作三次:早上、中午和晚上。制作这种咖啡需要两个小时,首先将米色咖啡豆放在一个封闭的碗(称为jembena )中,在火上烧烤。手工研磨咖啡豆并在咖啡机中冲泡后,Buna 咖啡会搭配一些盐和黄油一起上桌。

意大利:意大利人以他们的 ristretto 意式浓缩咖啡而闻名,这种咖啡装在小杯子里,味道浓烈。传统主义者喝这种咖啡时不加糖或牛奶。

墨西哥:墨西哥咖啡“Olla”适合所有喜欢在饮料中加入一点肉桂和甘蔗糖味道的人。

摩洛哥:这种阿拉伯香料咖啡是一种传统的热饮,可以与东方蛋糕一起慢慢享用。它的独特之处在于混合了芝麻、黑胡椒和肉豆蔻,使其香气更加浓郁。

古巴:古巴咖啡盛在小杯子里,必须热着喝,而且要浓黑、浓香,当然不能加牛奶或糖。

希腊:正如我们在最近的博客文章中强调的那样,希腊冰咖啡(一种用牛奶、糖、水和速溶咖啡制成的冷饮)引领了这一广受欢迎的潮流。

法国: “牛奶咖啡”或牛奶咖啡是法国特色饮品,早餐时经常饮用。

爱尔兰:虽然这种饮料不是纯咖啡,而是咖啡和威士忌的混合物,但爱尔兰咖啡仍然是爱尔兰人消费最多的咖啡。

沙特阿拉伯:这个国家是世界上最大的咖啡消费国之一,这种阿拉伯黑咖啡、甜味咖啡和调味咖啡是其文化中著名的习俗。

Kahvesi 是一种来自土耳其的加糖咖啡,传统上在用餐结束时用白色铜锅或铁锅盛放。正如一些谚语所说,这种咖啡“黑而浓,柔和”。

我们以越南咖啡品尝仪式结束:越南咖啡使用旧金属过滤器冲泡,从早到晚饮用。“cà phê sữa đá”咖啡用炼乳冷冻而成,“cà phê đen”是黑咖啡,最后是“cà phê nóng”,即热咖啡。

Café Liégeois提供多种 Nespresso® 兼容胶囊、咖啡豆和 ESE 胶囊,非常适合制作所有这些国际咖啡配方。若想尝试更正宗的口味,请尝试来自墨西哥的恰帕斯咖啡制作 Olla,或来自埃塞俄比亚的YRGACHEFFE咖啡制作 Buna。

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