毫不奇怪，在 Café Liégeois，我们都是彻头彻尾的咖啡迷。我们所做的就是想咖啡、谈论咖啡、煮咖啡，当然还有喝咖啡。对我来说，我会喝一杯Tradition黑咖啡和两杯Magnifico浓缩咖啡来开始新的一天。当我午饭后需要提神时，我通常会喝一杯Kivu浓缩咖啡。每天喝四杯咖啡！
我以前有点不爱喝咖啡，但在偶然发现一些咖啡历史事实后，我意识到与历史上一些最伟大的名人相比，我喝咖啡还是相当节制的。哲学家、作家、政治家甚至音乐家都依靠这种饮料创作出作品，并因此成为一代传奇。谁知道呢，如果没有几杯（十几杯）咖啡的帮助，也许世界就不会像今天这样了。
从作曲家到政治家，以下是过去五百年来一些最热衷咖啡的人物的简短名单：
路德维希·范·贝多芬
这位著名作曲家在创作音乐时一丝不苟，就像他泡咖啡一样。据说贝多芬每天早上都会数出60颗咖啡豆来泡一杯咖啡。据他说，这是泡出一杯非凡咖啡的完美剂量。
伏尔泰
“如果没有咖啡，就必须发明它”，我说得对吗？法国作家伏尔泰是有史以来喝咖啡最多的人之一。据说他每天喝四十到五十杯混合巧克力的咖啡。尽管许多人担心这个惊人的数量会杀死他，但伏尔泰活到了八十多岁。
约翰·塞巴斯蒂安·巴赫
作曲家创作了一部以咖啡为主题的迷你歌剧，这并非偶然！《咖啡歌剧》是一部短篇故事，讲述一位父亲要求他咖啡瘾大的女儿戒掉咖啡，以便结婚。幸运的是，有很多咖啡迷愿意娶她！
泰迪·罗斯福
对于那些想知道大杯咖啡起源的人来说，这一切都要追溯到前总统罗斯福。这位总统每天都会喝掉整整一加仑的咖啡。就连他的儿子也评论说他父亲的痴迷，指出他的杯子“更像浴缸”。